syrlig havtorngelè med pisket krem

Etter havtornturen min på søndag, ble jeg veldig inspirert. Som sagt elsker jeg alt ved disse små, oransje bærene, og det er 
absolutt min favoritt når det kommer til både mat og dessert. De kan brukes til veldig mye rart, men den syrlige og friske
passer best til søte kaker.

Selv liker jeg godt å prøve ut nye ting, og siden jeg ikke har så stort kjøkken hjemme hos meg selv, liker jeg også
å prøve ut ting som ikke krever så mye tid, utstyr eller plass. Derfor er en enkel gelè perfekt! Jeg brukte selvsagt frosne,
ferdigkjøpte bær ettersom smaken ikke er like god når du plukker dem selv. De man får kjøpt er helt, helt nydelige, og hvis dere
ikke har smakt dem alt, anbefaler jeg virkelig å gjøre det! 


5 dl frosne havtornbær 
2 dl vann
4 ss sukrin

Kokes opp og siles.

5-6 plater gelatin
(regelen er 1 plate pr. dl, så mål opp og gå utifra det)

Legges i kaldt vann til de er oppløste. Klem ut vannet og ha gelatinen i en kjele med litt av saften. Rør hele tiden,
men pass på slik at det ikke koker. Da blir gelatinen ødelagt!
Når gelatinen er oppløst helt og alle klumper er borte, har du i resten av havtornsaften.  

Ha saften i ønsket glass eller form, og sett kaldt.
Pynt med ønsket pynt når den er stivnet. Jeg pisket litt fløte og blandet det med litt vaniljekesam,
og sprøyet det på toppen med en tyll.
Havtorn er et veldig syrlig bær, så den søte og fete fløtesmaken veier opp og balanserer desserten veldig bra! Håper det smaker!

ukens favoritt

Jeg er bare nødt til å tipse dere om dette fantastiske produktet fra soap&glory
Kviser og uren hud har aldri vært et problem for meg, men det er allikevel viktig å holde huden ren og fin,
og pleie den jevnlig.

For en liten stund tilbake endte jeg opp med å kjøpe denne ansiktsskrubben. Jeg er alltid i tvil når det gjelder
nye produkter jeg ikke har prøvd før, og jeg er vel litt gammeldags når jeg sier at jeg liker å bruke det samme som jeg
alltid har gjort. Derfor var jeg litt skeptisk!

Nå er den en favoritt. Som regel er skrubber til ansiktet for harde for meg, og jeg ender faktisk opp med kviser etter å
bruke dem. Men denne......den er så utrolig god! Den lukter veldig friskt og godt, litt som mint, og etterlater huden helt
silkemyk og deilig. Jeg bruker den så og si hver eneste dag, og jeg har absolutt fått finere hud av den.

Påfør den i ansikt og hals og masser godt til den skummer. Skyll av med kaldt vann. Den inneholder små korn som skrubber huden
forsiktig. Du føler deg utrolig frisk og fin etterpå!  





Den er også utrolig drøy i bruk, så den holder veldig lenge. Absolutt et produkt jeg anbefaler på det sterkeste, spesielt hvis du sliter
med uren hud, hudormer, kviser eller lite fuktighet. 

de fineste stråder på kroppen

Åh, som jeg elsker min nye, fine og perfekte blonderbh fra Princesse tam tam .Den er som en drøm, med både kvalitet,
behagelig stoff og passform, og som godteri for øynet. 

Fint undertøy er noe av det vakreste jeg vet om, og det er en grunn til at jeg bruker så mye penger på det og badetøy.
Det er noe av det mest spesielle en kvinne kan ha på, og undertøyet man brukerforteller mye om personen.
Dessuten er det en selvtillitsbombe og ta på seg det fineste undertøyet man har, se på seg selv i speilet og føle seg sexy! 





...Og nei, jeg har ikke så store pupper som det ser ut! Men bh´en er gjennomsiktig, så jeg brukte innlegg! :-)

en verdifull skattejakt

For noen dager siden dro jeg til mitt lille, hemmelige havtornsted her i Sandvika. Dette er et superbær innen både helse og ordentlig
matlaging, og er mange kokkers favoritt på kjøkkenet. Det har vært mitt yndlingsbær så lenge jeg kan huske, det har en helt fantastisk smak,
og inneholder mer C-vitamin enn flere appelsiner tilsammen.

Allikevel er de absolitt ikke like gode når du plukker dem ville, men det er uansett veldig gøy å finne slike skatter i naturen, spesielt når
du bor mindre enn en kilometer unna. Det var mamma som viste meg dette stedet i fjor, og det er jeg veldig glad for!

Det er fortsatt litt tidlig, men trærne begynte å bli fylt opp allerede, og det er jo et godt tegn! De får bli litt større før de plukkes!
Bare legg merke til hvor mange det virkelig er, det er helt utrolig. På grenene er det små, skumle torner som holder fugler og andre dyr unna.  






Jeg elsker sånne turer hvor man finner akkurat det man vil finne! 
Vet dere hva havtorn, eller tindved er, og har dere smakt det? Kanskje det kommer en oppskrift snart, hvem vet?

a romantic knot


//asos

must have

Som sagt er høsten min favoritttid, og en av de beste tingene jeg vet om, er å handle inn deilige, nye høstplagg. 
Denne uken får jeg min første lønn på en ny jobb, og etter at husleien min er betalt, er det på tide å sette av litt til
handling. Dette året har jeg valgt å gå for litt billigere plagg, og heller kjøpe litt fler. Det er ofte at de billige kjedebutikkene
som h&m, cubus og bik bok har de fineste og mest interressante plaggene, og derfor vil jeg heller handle der enn å spare flere
tusen til et eller to plagg.

I helgen har jeg brukt mye tid på å planlegge hva jeg skal kjøpe, og jeg har besøkt utallige nettsider. Den 4. september, altså på torsdag
så kommer det mange nye og fine plagg til h&m, men bortsett fra dem så har jeg plukket ut noen andre jeg vil dele med dere.
Under har jeg skrevet tre punkter med plagg som er viktige for meg, og som jeg skal kjøpe mest av!  

* Fine høstjakker 




* Deilige gensere 






* Fint undertøy 





....Ja, jeg gleder meg til å få lønn nå! Det aller beste å handle er undertøy, og jeg gleder meg så 
u-t-r-o-l-i-g mye til å se de nye settene til h&m.

Hva er deres musthave plagg for høsten?

søndagstur i en mustang

Etter vår lille tur i Sandvika, tok vi like godt en tur til Oslo. Vi satte bilen til Marius igjen, og hoppet inn i en kjempelekker 
Mustang som en venn av han har.
Jeg elsker den, både fargen, selve bilen og....ja, alt! Den er jo veldig gammel, en 67´modell, men den er jo råfin allikevel!  










Det er ikke hver dag jeg sitter på i en slik bil, så jeg måtte jo ta noen bilder! Her sitter jeg i baksetet og koser meg masse mens guttene 
sitter foran. Selv om jeg ikke kan så altfor mye om biler så elsker jeg dem, og det beste er jo å ta bilder! Jeg elsker å ta bilder av alt, jeg!

Synes dere den var fin? 



Etterpå tok vi en rask kaffe på Starbucks. Jeg bor jo ikke i Oslo, og har ikke helt fått det inn i hjernen at Starbucks har vært der ganske lenge,
så jeg synes jo det er veldig stas å gå dit. Man føler liksom at det er i utlandet, og de har jo også veldig god kaffe og gode kaker.
Selv kjøpte jeg en "Skinny blueberry muffin" hva nå enn det betyr....god var den ihvertfall!

Nå har jeg nettopp kommet hjem fra nok en bursdagsfeiring hos familien til Marius, og er supertrøtt. Vi har jo vært ute i hele dag,
og siden jeg begynner allerede klokken halv syv på jobb i morgen, er jeg mer enn klar for å legge meg. God natt! 

by day

Som jeg sa til dere i går, så skulle jeg vandre rundt i Sandvika i dag, for å undersøke alle de utenlanske, morsomme bodene på den 
andre siden av broen. Jeg fikk heldigvis med meg Marius som date, og vi koste oss skikkelig - det ble jo til og med sol etterhvert!

Prisene var jo selvsagt skyhøye, og til tross for veldig mye spennende og god mat, kjøpte jeg ikke en eneste ting. Det er noe med dette at
det er mat på gaten, jeg synes som regel at det virker litt skittent, og i tillegg så er det liksom ikke like spennende å handle på slike steder når
man er i Norge. Selv om det er utenlandsk mat. Vi fikk ihvertfall sett utrolig mye rart, og det er jo alltid gøy.  







....I tillegg til hundrevis av varmretter, var det mange boder med ost og kjøtt. Her er de fleste favorittene mine fra Frankrike!




Eplesaft fra Frogner gård i Bærum var selvfølgelig på plass de også!



...Det er jo alltid mye klesboder med altfor mye tull. Alt fra fargeparykker til stygge ponchoer og saueskinsluer, og det er jo som oftest det samme
overalt i landet når man er på slike ting. Men for all del, man kan jo finne noe fint og....

Belgiske vafler med sjokolade og utallige fudges omringet oss, og det er faktisk ganske facinerende å se hvor mye søtt vi i Norge faktisk kjøper. 
Jeg mener, hvor godt kan det egentlig være? Jeg ble ihvertfall ikke fristet i det hele tatt, men jeg synes heller at det er veldig gøy å ta bilder
av alle de rare fargene og formene. 






....En kjempekoselig tur, og veldig deilig at det var nærme leiligheten! Har dere vært på Sandvika byfest og sett i løpet av helgen? 
I dag var ihvertfall siste dag, og derfor er det forhåpentligvis litt roligere på jobb i morgen.  

by night

Ja, jeg vet....i forrige innlegg skrøt jeg av min koselige spakveld alene og at jeg absolutt ikke skulle forlate leiligheten min. 
Men herregud! Etter altfor mange ansiktsmasker og fotkremer bestemte jeg meg for å ta meg en tur ut. Som dere vet så elsker jeg regn,
det koseligste jeg vet er faktisk og bare stå i regnet med ansiktet opp og kjenne alle dråpene som treffer huden.... og det var nettopp
dette jeg trengte.

...Og da jeg hadde fått på meg både ullsokker, hunterstøvler og regnjakke, så tok jeg like godt turen ned til parken for å finne ut av
hvem som spilte den altfor høye men koselige musikken. Og i parken var det full fest til tross for været. Det var grillmat, vin, øl og masse mennesker,
og det var til og med folk som danset. Romantisk!  




...Trappen ned til vannet var dekket med lys, og det var så utrolig fint. Da jeg stod midt på broen og lente meg over rekkverket for å se på 
vannet, så jeg plutselig et tivoli! Jeg begynte å løpe ned trappene, og oppdaget noen små, fine dekorasjoner på veien. De har jo faktisk
pyntet hele Sandvika! Jeg ble helt overrasket jeg. 



...Nå skal jeg straks ut i regnet igjen, jeg skal nemlig på en liten tur rundt i Sandvika med en venninne. Det er noe som heter "nattevandringen" 
og der skjer det mye koselig. Jeg er veldig glad for at jeg har en venn som blir med på slikt :-)  

i fred og ro

Vel hjemme fra jobb... I dag har det vært helt kaotisk på Kanel, og jeg er kjempeglad for at jeg kun hadde en fire-timers vakt. 
Med byfesten som omringer meg hvor enn jeg går, har jeg bestemt meg for å holde meg hjemme i hele kveld. Jeg er så lei av
bråkete barnefamilier, pølseboder og salgsvarer at jeg rett og slett ikke orker å gå ut. Dessuten får jeg jo med meg alt fra vinduet, så 
det spiller jo egentlig ingen rolle.

I morgen er heldigvis siste dagen, og siden jeg har fri har jeg tenkt meg en liten tur til andre siden av broen
for å sjekke ut utenlandsk mat. Det er fult av boder med mat fra blandt annet Tyskland, Frankrike og Hellas, og jeg gleder meg masse til å titte.
Man får kjøpt alt fra bratwurst pølser og deilige oster, til belgiske vafler og oliven, og hva er vel bedre enn å få litt smaksprøver av det?
Det er som sagt siste dag i morgen med disse morsomme bodene, så jeg anbefaler alle til å ta turen.

....Marius er på fest i kveld, og det betyr bare en ting - alenetid! Det er søren meg ikke ofte at jeg får lov til å kose meg hjemme alene,
og i dag har jeg endelig sjansen. Med tusenvis av hudpleieprodukter som jeg har fått lov til å prøve, rolig musikk, stearinlys og
litt å drikke på, blir dette en perfekt kveld.  





...Mens jeg koser meg med en spakveld for meg selv, er alle andre ute og fester. Jeg er så glad for at jeg er et menneske som liker å være
alene, det er faktisk det beste jeg vet. 
I tillegg regner det ute, noe jeg elsker, så jeg kunne faktisk ikke bedt om mer.

Jeg ønsker dere alle en fantastisk lørdagskveld ihvertfall, uansett om dere er alene slik som meg, eller ute og farter på byen! 

deilig, hjemmelaget quiche med økologisk skinke

 

125 g smør 
200 g hvetemel
2 ss vann

Smuldre smør og hvetemel, tilsett vann og lag en jevn og fin deig uten klumper. La deigen stå kaldt i rundt 30 minutter. 
Etterpå kan du kjevle den ut så den blir tynn, og presse den ned i en paiform eller porsjonsform slik jeg gjorde.
Bruk en gaffel til å prikke bunnen med. Stek den på 200 grader i 10 minutter, til den er gyllen.

150 g økologisk, valgfri skinke 

Kutt opp skinken i små terninger eller ønsket størrelse og legg det i paien. 

4 egg 
2,5 dl melk 
1 klype salt 
1 klype pepper 

250 g revet gulost 


Kjør egg og melk med stavmixer slik at det blir ordentlig blandet og smak til med salt og pepper. Ha 200 g revet gulost 
og hell blandingen over skinken. 
Stek paien på 180 grader i 25 minutter til eggemassen har blitt stiv. Når det er 10 minutter igjen, ha over resten av det revne
gulosten på toppen.

Paien serveres varm med litt finhakkede urter over, og en frisk og deilig salat ved siden av! Bon apetit!  



Behind the trees

 

 

















når man ikke er ung lenger

a louis scone with a taste of chanel and chocolate

Herregud, så utrolig varmt det har vært i dag! Jeg har vært på jobb og det var bare såvidt jeg orket å rydde bordene ute på 
grunn av den sterke solen. Uansett, i dag startet byfesten i Sandvika, og det betyr bare to ting - mye å gjøre på jobb, og full fest på kvelden.
Og som dere vet bor jeg midt i sentrum, og har soverom mot veien, så det blir nok noen søvnløse netter frem til søndag.

Jeg skal faktisk ikke klage på verken fint vær, mange kunder eller byfest. Det er deilig med fint høstvær, og jeg koser meg på jobben, uansett
hvor mange kunder vi får.
.....Men når sant skal sies er livet mitt egentlig ett stort kaos akkurat nå! Jeg klarer aldri å få tilbake rutinene mine med trening og mat, og jeg 
gjør ikke noe annet enn å sove, se på serier med Marius eller spise bakeverk fra jobben. Dette må ta slutt snart, men jeg lurer på når...
Har dere noen gang hatt en slik periode, og hatt problemer med å komme ut? Uff, det er ihvertfall helt grusomt synes jeg!  



...Til middag i går laget jeg en deilig quiche, som er en fransk pai med skinke og ost. Kjempegod!
Oppskriften kommer vel ut i morgen tenker jeg meg! 

Nå skal jeg ta en sjapp kardio økt før jeg blir hentet av kjæresten min. Som vanlig! Det er så deilig å sove hos han for han har så deilig og 
stor seng med den deiligste dynen, og masse aircondition! Noe jeg ikke har, som dere skjønner....Dessuten er det som sagt veldig mye bråk utenfor
meg de neste dagene, så da sikrer jeg meg ved å dra til han! Det er veldig greit å ha to steder å sove, har jeg funnet ut av.

Jeg ønsker dere en fin kveld videre!  

love in a scarf

Bik bok

ponytail

Dress/StellaMcCartney

don´t you know who you´re dealing with?

spist eller uspist?

Okei, dere. For det første må jeg bare beklage for at hvert eneste innlegg så og si inneholder noe med mat. Dere vet hvor glad i mat jeg er, og er det
noe jeg liker enda bedre, er det å fotografere mat. Bilder er liksom ikke helt det samme uten noe godt. Etter at jeg sluttet som kokk har jeg
begynt å savne matlaging, og prøver hele tiden å finne på nye ting jeg kan lage og ta bilde av.

Men nå som jeg har begynt å jobbe på et bakeri i stedetfor, av alle ting, har dette faktisk blitt verre. Jeg bokstavelig talt svømmer i boller,
baguetter og scones, og ikke bare står jeg og selger dette i flere timer daglig - jeg får med masse hjem hver eneste dag! 

....Jeg er i en evig kamp mellom sunn mat og god mat, og jeg kunne ønske at jeg kunne sluppet å tenke på det. Men når det er sagt, så skal
jeg fortelle dere en ting.. Selv om jeg tar bilde av all denne maten, så spiser jeg det veldig sjelden. Med mindre det er en frokost eller middag 
og jeg skriver det.
Som sagt så synes jeg at en fin kake eller et annet bakeverk gjør bildet mye mer hyggelig, og jeg tar derfor med meg noen ting hjem fra
jobben for å ikke bare reklamere litt for Kanel, men også for å få litt mer hygge i bildet.

Så være så snill! Ikke tro at jeg sitter her hjemme og godter meg med alt fra boller til smørbrød hver eneste dag, for jeg gjør vel
egentlig heller det omvendte. Det er veldig viktig for meg at dette kommer frem til dere, for jeg har fått mange spørsmål angående all denne
maten nå som jeg også forteller dere at jeg vil bli sunnere og gå ned i vekt. Så, ja... jeg kommer aldri til å slutte å elske mat, ta bilder av mat
eller å lage mat, uansett hva som skjer, så... da vet dere det! :-) 

Jeg er også u-t-r-o-l-i-g glad for at dere lesere liker at jeg legger ut masse matbilder og oppskrifter. Det er jo dette jeg så gjerne vil, 
og som jeg elsker. Derfor kommer jeg til å fortsette med dette, og jeg håper at dere fortsetter å spørre og kommentere alt jeg lager,
slik at jeg blir mer motivert for det. Det er en veldig, veldig stor forandring i livet mitt å ikke jobbe med det lenger, så.....ja.

Takk! 



hjemmelaget granola med tørkede tranebær


Noras hjemmelagde granola 

6 dl havregryn, store
1 pakke skivede mandler 

Bland godt og ha i en bolle 

3 ss honning
2 ss cocoa
1 klype kanel

Ha i en kjele og varm slik at alt smelter sammen. Ha det i det tørre og bland godt. 
Fordel alt utover på et stekebrett med bakepapir. 
Stekes på 150 grader i ca. 40 minutter eller til det er godt stekt. Rør hvert tiende minutt slik at det blir jevnt stekt. 
I de siste ti minuttene blander du inn en neve med tørkede tranebær.  




Avkjøles godt før bruk. Etterpå blandet jeg inn tørkede kokosflak. Jeg elsker kokos, og det gir en litt eksotisk og spennende smak.  

at tiffany`s

Mandag allerede! Tiden flyr så utrolig fort, og det er vanskelig å nyte den eneste fridagen du har før du plutselig skal på jobb igjen. Ihvertfall for meg, 
for i dag våknet jeg klokken fire. Jeg som egentlig hadde mye jeg skulle gjort, ble i stedet liggende langt inne i drømmeverdenen.
Etter over fjorten timer med søvn fikk jeg fryktelig vondt i hodet, og løp ned til Kanel for å sikre meg en laktosefri, dobbel iskaffe. Det hjalp litt, og
etter to paraceter er jeg endelig klar for å begynne dagen.

De siste to timene har jeg bare ligget i en nyoppredd seng og sett på "breakfast at Tiffany`s", drukket mer kaffe. Jeg har endelig klart å finne frem de 
deilige høstsokkene mine, og jeg fikk også laget meg en perfekt frokost. Gresk yoghurt med hjemmelaget granola og litt bær er en deilig start på dagen,
og selvom man blir veldig mett, har man alltid lyst på mer.. 






I tillegg hadde jeg helt glemt at det nye Costume har kommet ut alt, og jeg ble overlykkelig da jeg så det gjennom vinduet på vei hjem. Denne måneden
er det en ekstra tykk utgave, og det kribler i fingrene etter å få lest det i morgen.
Nå blir jeg faktisk hentet av Marius, og i kveld, som alle andre kvelder skal vi kose oss hos han. Det har visst blitt en vane, det.
Vil dere forresten ha oppskriften min på hjemmelaget granola? I såfall kan jeg legge den ut i morgen!
Ha en fantastisk mandag videre! :-) 

hurra, hurra, hurra

...Da er jeg endelig hjemme igjen etter en altfor lang dag, og jeg har allerede fått på meg kosebuksen, satt håret opp og lagt meg ned i armkroken til Marius. 
Vi skal se på Gossip girl, drikke pepsi max og kose oss litt sammen før vi legger oss. I morgen skal jeg på jobb igjen, og selvom jeg egentlig
gjerne skulle vært hjemme i sengen min, er jeg ihvertfall glad for at jeg har en innholdsrik søndag. Noe uten om det vanlige.

Ettermiddagen i Drøbak var helt fantastisk! Vi ble tatt i mot med åpne armer, og det er vel ingen tvil om at vi blir det hver eneste gang.
Nydelig tapas mat stod klart på bordet ute i solen, og det smakte kjempegodt! Vi fikk også bøttevis med drikke, selvfølgelig, og jeg endte opp 
med en hel hvitvin for meg selv. Jeg klarer fortsatt ikke å bestemme meg for om det var en god eller dårlig beslutning, men vi får vel se resultatet
av det når jeg skal på jobb i morgen formiddag.  








Deres lille hus langs Drøbak havn er utrolig hjemmekoselig og lekkert, og man føler med en gang at man kan føle seg som hjemme. 
Jeg er så glad for at jeg har en kjæreste med en god og koselig familie, det er jo tross alt veldig viktig, og jeg kan med hånden på hjertet si
at jeg føler meg mer enn hjemme når jeg er på besøk.

Det var en veldig koselig feiring, og vi fikk til og med sol! Tusen takk for en deilig lørdagskveld! Jeg håper dere andre også koste dere :-)  

den siste redning

Okey, i dag er stress mellomnavnet mitt! God lørdag forresten, dere! 
Dagen min startet klokken åtte, og jeg har jobbet helt til nå...det ble en kort dag på Kanel, for i dag er det flere ting på timeplanen.
Allerede nå, en halvtime etter at jeg kom hjem fra jobb, er jeg på vei ut av døren igjen. Denne gangen med pensko og smykker.

Moren til Marius skal feire bursdagen sin i dag, og jeg er allerede sent ute. Jeg har ikke klart å finne noe å ha på meg, og løp derfor inn på 
storsenteret og plukket med meg den siste av denne jakken. Jeg elsker den! Og det var bare snakk om flaks at de hadde en igjen.
Jeg har den i svart allerede, og den passer til det meste. Den er faktisk min redning i dag, siden jeg ikke har noe annet enn skitne klær og plagg jeg absolutt ikke vil bruke.
Så da gjemmer jeg meg inne i denne! 



bik bok

Jeg håper dere koser dere i solen og får en fantastisk lørdag! Selv skal jeg snu nesen min mot Drøbak nå, og kose meg i finværet. 
Ha det så lenge! 

a dream called france....












....Gud, som jeg savner disse stedene. Late dager på stenstrender i Nice. Deilige drinker og spaserturer i shoppinggaten i Cannes, og 
sene kvelder som svermer i luksus i Monaco. Nei, dere... jeg vil bare ta på meg sko og dra nå med en gang! Har dere vært på noen av disse
stedene før?  

indiske kjøttkaker i stekt potetlompe

Dagens middag er på bordet, og denne gangen er det noe kjempelett. Det er også sunt, billig og suuupergodt! 
Jeg vet at det blir en del mat innlegg for tiden, og jeg håper dere liker det. Jeg lager mye mat, både til Marius og meg, og jeg elsker 
å gi dere oppskrift og bilder. Spesielt når det gjelder nye, morsomme ting som i tillegg er sunt!  

Fra og med neste uke skal jeg begynne å spise mindre av stekt mat, så jeg tenkte å nyte det til det maksimale nå mot helgen. Og 
dette var nydelig!  




2 potetlomper 

Ha en helt tørr panne på platen, og ha lompen i. Ikke tilsett noe olje eller smør med mindre du vil ha den fet og sprø. Jeg klarte meg helt fint uten! 
Snu lompen og stek den til brun farge (som på bildet) på begge sider til den er deilig og litt hardere. Legg til side. 

200 g karbonadedeig 
1 klype salt
1 ts garam masala 
1 fedd revet hvitløk 

Ha alt i en bolle og kna godt med hendene. Lag avlange boller og stek i glovarm panne med litt olje. 
De skal være godt brunet på begge sider, og når de er det, skrur du ned temperaturen og la de bli gjennomstekte. 

1 hode isbergsalat
1 kepaløk
4 ss mager kesam/lettrømme
1 klype salt  

Skjær isbergsalaten og kepaløken i fine, tynne strimler. Bland alt sammen, og eventuelt smak til med mer smak. Dette skal være 
en lett og mild salat som veier opp for det sterke krydderet i kjøttet. Så jeg anbefaler å ikke ha så mye salt i den.

...Dette er en kjempegod rett som man kan trikse masse med! Prøv andre kryddere, andre grønnsaker eller dropp lompa! 
Denne inneholder ihvertfall minimalt med kalorier, lite karbohydrater, fett og en haug med proteiner. Nyt!  

a perfect sweather


Gina Tricot

seks produkter jeg ikke klarer meg uten

Concealer
Dette fantastiske produktet hjelper meg i den travle hverdagen, og skjuler absolutt alt. Jeg har egentlig aldri hatt et stort problem med poser under
øynene, det lille jeg har er jeg rett og slett født med og det er absolutt ingenting jeg trenger å skjule. Men når den sene kvelden først kommer, og jeg
vil se frisk og opplagt ut dagen etter, er dette den perfekte hjelper. Jeg bruker "touche èclat" fra Yves Saint Laurent, og det har jeg gjort i flere år. 
Den er så bra at det finnes ingen god grunn til å bytte til en annen.
Husk at du burde ha en lysere tone enn din naturlige hudfarge. Fargen smelter inn i huden og gir en nydelig look. Selv bruker jeg nummer 2.  

Fuktighetskrem
Det er ingen hemmelighet at huden vår trenger fuktighet, enten det er vår eller sommer. I ansiktet er det ekstra viktig, for det er der huden utsettes mest. 
Jeg bruker både natt- og dagkrem, men det aller viktigste mener jeg er å bruke det på dagtid.
Min favoritt har i mange år vært "shea ultra rich face cream" fra Loccitane.
Den inneholder 25% sheasmør, som gir huden naturlig fuktighet, beskyttelse, i tillegg til at denne kremen ivaretar de naturlige fettsyrene i huden.
Man kan bruke den hele døgnet. Den er veldig drøy i bruk, så den varer lenge og er absolutt verdt pengene!  

Lepomade 
Å ha myke og fuktige lepper er vel noe av det viktigste i ansiktet - man ser dem tross alt hele tiden. Dessuten er tørre og sprukne lepper det verste som finnes! 
Når det gjelder mine lepper så er de veldig varsomme, og jeg kan ikke bruke mange forskjellige produkter. Derfor har jeg holdt meg til to stykker, 
hvis man ser bort i fra at jeg bruker litt leppestift fra eller til.
I over ti år har jeg vært frelst av Rosebudsalven, som er enkel, fuktighetsgivende og som varer i flere måneder. Men den siste tiden har jeg fått en ny yndling! 
Clarins sin "Instant Light, natural lip perfector" gir meg både glans, fukt og litt rødlig farge når jeg vil....i tillegg lukter den nydelig sukkerspinn! 
Absolutt et must for alle jenter! 

Håndkrem
Finnes det noe verre enn tørre hender? Ikke i min verden. Nok en gang er det Loccitane som scorer med nok et must-produkt. Alle håndkremene de selger

er gode, og de fleste inneholder Sheasmør. Disse inneholder også druefrø olje, som gir ekstra mye fuktighet.
I sommer har jeg gått for en litt mildere og lettere, og med en fantastisk lukt av roseblomst. Man kan få disse kremene i små tuber,
slik at man kan få de med seg uansett hvor man skal - perfekt! De tørker også fort inn i huden, og etterlater den silkemyk og deilig. Pivoine Flora hand cream 
fra Loccitane er noe du burde kjøpe deg!

Parfyme 
Noe av det viktigste for meg, er å ha en unik og egen duft. En duft som minner mennesker om deg, og som ikke alle andre bruker. Vel, denne parfymen er det 
sikkert ikke bare jeg som har, men det er ingen hindring å fortelle dere at dette er min favoritt. Den lukter helt spesielt og fantastisk, og den passer både
til fint, og til hverdag. Den er heller ikke for sterk, noe som er viktig. Guerlain klarte det...Med "aqua allegoria" og lukten som heter "mandarine-basilie" 
ble jeg forelsket, og jeg har brukt den i over et år nå. Ikke er den så altfor dyr heller, så det er en lukt jeg kommer til å bære i mange, mange år fremover. 
Det eneste er at denne friske og blomstrende lukten egner seg best nå som det er varmt og sommerlig ute. Jeg velger nok en litt tyngre mot vinteren.

Hårolje
Det siste punktet, og kanskje det viktigste? Håret vårt er jo noe av det vi jenter bryr oss mest om - ihvertfall de fleste. Jeg skal ikke skryte av at jeg bruker mye
tid på mitt, til tross for at det er langt og ikke så veldig tørt. Hemmeligheten min ligger vel i den lille flasken dere ser på bildet. Moroccanoil produktet ble meg hjem
da det nettopp hadde kommet i butikkene, og jeg har hatt en flaske stående hjemme hver dag helt siden da. Ikke bare lukter den helt, helt fantastisk, men den er også
enestående når det gjelder pleie. Du trenger ikke mer enn en-to små sprut som du gnir inn i tørt hår før du får et silkemykt resultat. Den gir også langvarig pleie,
og selvom det er olje, vil jeg ikke påstå at du får fett hår etterpå. På grunn av mitt nordiske hår har jeg fått anbefalt at jeg burde bruke den som heter "Light", da den
ikke er så tung og kraftig som det er til feks. krøllete hår. Og jeg er mer enn fornøyd.
En flaske holder i rundt ett halvt år, så den er absolutt pengene.  


Har dere noen tips eller produkter som dere vil dele? 

den aller beste tiden

Endelig står favorittårstiden min for døren, og jeg klarer nesten ikke vente til å se hele Oslo i gulrøde farger. Selv elsker jeg denne delen av året fordi 
jeg synes det er noe helt eget ved høsten. Det er så rolig og deilig ute, i motsetning til våren og sommeren, hvor alle løper i lettkledde klær og
bråker til langt på natt. Nei, det er mye deiligere å tulle seg inn i nye vinterjakker eller tykke ullgensere, tenne på peisen og drikke varm kakao.

...Løpe rundt i løvet som faren din nettopp har brukt flere timer på å rake sammen, eller gå på epleslang. Lukten av bål er overalt,
og det er kjørlig og deilig i luften.  














...Selv har jeg begynt å omplassere og rydde vekk sommerklærne mine, og jeg gleder meg til å oppdatere skapet med 
litt varmere plagg. Denne høsten skal jeg gjøre det veldig enkelt, og gå for fine og rene farger.
Jeg kan nesten ikke vente til å begynne å gå i litt dystre farger, og det kribler i fingrene etter å få flytte inn i
mormors pels.

Er dere enige i at høsten er en fantastisk og unik årstid?  

blåbærenergi

Klokken nærmer seg elleve og jobbtid, men først har jeg laget meg en kjempedeilig som jeg skal nyte for jeg løper ut av døren. 
Sieden blodprøvene mine fra forrige uke viste at jeg har veldig lite av forskjellige vitaminer, har jeg bestemt meg for å få i meg litt mer grønnsaker, 
frukt og bær. Jeg har nærmest fobi mot å svelge tabletter, men jeg får vel også gjøre som legen sa, og kjøpe meg noen etterpå..

Uansett... for en stund tilbake pleide jeg å spise en teskje acaipulver i valgfri mat hver eneste dag, og det var også den perioden hvor jeg hadde mest energi 
og var gladest. Derfor gikk jeg til innkjøp av en liten pose i går, og jeg angrer ikke ett sekund, til tross for den skyhøye prisen.

Acai er et superbær som kommer fra Amazonas, og som har blitt brukt i flere tusen år. Det inneholder utrolig mye antioksidanter, i tillegg til masse annet bra. 
Du trenger ikke mer enn en teskje om dagen, og det smaker absolutt ikke vondt - derfor kan du ha det i akkurat hva du vil. Kaker, desserter, smoothies eller juicer.

I dag gikk jeg for en rask versjon - smoothie. Denne smoothien er alltid en slager, og perfekt for en stressende jobbmorgen hvor det er lenge til neste måltid.  





1 banan 
1 teskje acaipulver
4 jordbær
1 neve friske blåbær (norske)
4 dl mandelmelk
1 teskje kokosolje

Bland alt sammen og kjør med stavmixer eller blender til ønsket konsistens. Jeg hadde litt bananbiter i bunnen av glasset,
og toppet det hele med litt kokoschips. Nyt!

Nå må jeg gjøre meg klar for jobb, men jeg ønsker dere alle en fantastisk onsdag!  

det er den første gangen som er verst

...Ja, dere. Da er jeg faktisk ferdig med dagens treningsøkt, og jeg holdt ut i hele 40 minutter. Det er greit nok at jeg ble svett, men jeg er ikke annet enn dårlig trent 
og jeg har vel også verdens dårligste kondisjon nå for tiden.. Dessuten er motivasjonen på null, og jeg ville ikke annet enn å komme meg hjem og slappe av. 

Herregud, jeg kan ikke tro det, men....jeg er så utrolig lei av å hele tiden tenke på hvordan jeg ser ut eller å høre at jeg ikke er flink nok, og at jeg hele tiden må 
prøve å presse meg selv. Det er jo riktig at man må presse seg, ihvertfall litt, om man skal nå mål, men jeg klarer ikke å motivere meg selv lenger. 
Før elsket jeg jo å trene, og det var omtrent det eneste jeg gjorde. Jeg spiste også kun det jeg skulle, og det er jo ikke rart at jeg fikk resultater så fort. 

Nå som jeg har kommet inn i en svart boble og som jeg ikke slipper ut av, uansett hvor mye jeg ønsker det, kan jeg ikke gjøre noe annet enn å se tilbake 
på hvordan jeg var. Det er så rart hvordan synet på kroppen er. På dette bildet gikk jeg på diett og var ikke noe spesielt tynn egentlig, men jeg var flink 
og var godt på vei. Allikevel klarte jeg ikke å føle eller se det selv, og jeg følte meg akkurat slik jeg gjør det nå. 

 

...Vel, etter i dag håper jeg at kroppen hjelper meg til å ville dra på trening. Jeg fikk ihvertfall brent noen kalorier, og jeg kjenner det godt i kroppen. 
Det aller vanskeligste er jo faktisk å komme seg på trening den ene gangen, etter det går det liksom litt mer av seg selv.
Marius har også startet på diett nå, så det blir enklere for oss begge når det gjelder mat. Det beste er å ha en annen som også skal være flink,
for da er dere flinke sammen og hjelper hverandre. Han er heldigvis utrolig målrettet, streng og klarer så og si alltid det han vil, så jeg får vel bare
la meg bli inspirert av han..

Nå skal han hente meg faktisk, også skal vi spise en lett middag og se på gossip girl. I morgen er det tilbake på jobb, og jeg kan faktisk dra
dit med god samvittighet, for jeg har brukt hele fridagen min på å vaske, rydde og støvsuge her hjemme! Det er en så fantastisk følelse når
det endelig er rent og pent! Er dere ikke enige?:-)

Ha en fin kveld videre, og sov godt! 

en grønn start

Det er allerede tirsdag formiddag, og jeg har fri. Jeg vet rett og slett ikke hva jeg skal gjøre i dag, selvom jeg faktisk har en hel del som egentlig skulle vært gjort.
I dag skal jeg en tur på Elixia uansett hva, det har jeg bestemt meg for og det er noe jeg bare er helt nødt til å fullføre. Jeg orker ikke engang tanken på å
fortsette dette slappe og deprimerte livet, og derfor er jeg mer klar enn noen gang til å få tilbake både kropp og energi.

Frokosten i dag ble noe helt annet enn forventet. Nemlig en ferskpresset, grønn juice. Jeg elsker å ha egen juicemaskin her hjemme, og jeg må
bli mye flinkere til å bruke den. Det er jo tross alt en helt utrolig oppfinnelse!

Jeg brukte kun stangselleri og agurk, men godt ble det allikevel. Man kan også ha litt lime eller ingefær i for å få litt mer smak, men jeg liker at den
noen ganger er litt naturlig og mild.  






Nå har jeg surret meg inn i den alt for store badekåpen til kjæresten min, funnet frem et gammelt Vogue blad og lagt meg til rette i sofaen. 
Etter noen timer med absolutt ingenting på timeplanen er det tid for trening og kaffe, men først skal jeg nyte fridagen....Litt ihvertfall.  

Les mer i arkivet » September 2014 » August 2014 » Juli 2014
hits