Design og koding av Albertine Løseth Vestvik // Albiss.blogg.no


rosetta bakery


    Skrevet 25.06.2016 klokken 00:23


Det er kanskje ingen hemmelighet at jeg har en spesiell svakhet for bakerier, og hvem har uansett ikke det? Jeg jobber jo på et bakeri selv, og selvom jeg går fort lei av alt, er det alltid veldig interressant å se hvordan det er i andre land. Her i Miami er det hundrevis av restauranter og spisesteder, men jeg har faktisk ikke sett så mange bakerier. Uansett, rett utenfor hotellet vårt ligger Rosetta - et italiensk bakeri med de deiligste bakevarer. En dag vi kjørte forbi var det kø helt ut i gaten, og derfor bestemte vi oss for å teste det ut neste dag. 

De som jobber der var kjempehyggelige, lokalet er kjempefint og bakevarene er nydelige! Vi spiste et rundstykke hver som kun inneholdt en bestemt type skinke, og for oss nordmenn høres det veldig kjedelig ut, men herregud, det var så godt! Brødet var som en bolle/burgerbrød, helt ferskt, og luftig og godt. Det var også mange forskjellige typer med masse forskjellig skinke. 




Prisen var kanskje som Norge, men jeg kan love at du får verdi for pengene! Vi kommer garantert til å komme tilbake! Kakene frister også mye, så kanskje det blir det neste gang. 


Ingen kommentarer


turister i byen


    Skrevet 23.06.2016 klokken 14:44


God morgen fra Miami! Her klokken litt over åtte, og vi har våknet til skinnende sol. Nå skal vi prøve å raske til oss noen sykler på hotellet før de blir tatt, også skal vi sykle nedover stranden og finne noe frokost. 

I går var det så varmt her at det var nesten ikke til å holde ut. Vi lå lenge på stranden hvor vi fikk egne solsenger, og det var SÅ deilig. Vannet her er helt nydelig med store bølger, noe som er veldig morsomt. Ihvertfall, jeg har selvfølgelig klart å bli ganske solbrent noen steder, men det er ikke til å unngå når solen tar så mye som her. 

Senere på dagen tok vi også en turbuss rundt i byen, og også en turbåt som viser ting fra sjølinjen. Veldig kult! Etterpå koste vi oss inne i byen, og fant steder å sitte langs kaia. Der er det mye shopping og restauranter, noe bra og noe litt mindre bra. 


....Denne pizzaen var helt, helt nydelig! 




....Jeg håper dere har det fint hjemme :-) Nå må jeg løpe ut! Hadet fint så lenge. 


Ingen kommentarer


endelig fremme i miami


    Skrevet 22.06.2016 klokken 01:49


Omg, jeg kan ikke tro at vi har kommet frem til Miami! Det er så utrolig deilig å ha kommet hit nå, det er som å være i en helt annen verden, og det fantastisk! Flyturen i går gikk helt ok etter en valium og masse øl, søvn og mat, og etter ni timer landet vi. På flyplassen måtte vi vente i to og en halv time i en varm og trang gang med sikkert tohundre andre mennesker, og det var mildt sagt helt jævelig. Ingen tilgang på verken vann, aircondition, toalett eller sitteplasser, og absolutt ingen kontroll på noen ting! Men da vi først fikk satt oss inn i en taxi og kommet oss til hotellet, tenkte vi ikke noe mer over det. 

På hotellet hadde de selvfølgelig ikke fått reservasjonen vår, så vi ble sendt til nabohotellet for en natt, som faktisk er et kjempefint hotell vi hadde lyst til å bo på før vi bestilte reisen. Det er ett hakk finere enn det vi bestilte, så at vi ble sendt dit er jo bare helt sykt random. Der ble vi tatt imot med åpne armer og fikk et kjempefint rom med en fantastisk utsikt mot havet. Det var sent, så vi bestilte mat via roomservice, noe som også hadde en svimlende pris på 700 kroner. Uansett, den burgeren var så utrolig verdt de pengene, og han som kom med maten var kjempesnill. Han satte opp et stort spisebord for oss, dekket på bestikk, snudde tv`en mot oss og satte opp stoler. Haha, jeg vet ikke med dere, men jeg er absolutt ikke vandt til slik service. Burgeren var ihvertfall helt nydelig, og en av de beste jeg noen gang har smakt.

 


....I dag våknet vi til regn, og det har egentlig regnet i hele dag. Vi fikk ihvertfall gratis frokost på grunn av bryderiet, og vi har endelig fått et rom på det hotellet vi bestilte. Marius var ikke så fornøyd med utsikten på det første rommet, så etter mye om og men sitter vi nå på rom nummer tre på ett døgn, og her trives vi veldig godt med både badekar, to store dobbeltsenger, god plass, balkong og utsikt mot både hav og by. Hva er bedre enn det? 




Det mest tilfeldige som noen gang kunne skje er jo at en venn av oss bodde på det samme hotellet som oss, hva er liksom sjansen for det? Han har bil her, så vi har brukt hele dagen til å farte rundt i Miami. Vi har blandt annet sjekket ut Star Island og Palm Island som er to øyer med porter, hvor de fineste husene i Miami ligger. Vi kom heldigvis gjennom porten, og fikk se hvert enkelt hus. Dette er noen av de fineste og største tomtene jeg har sett noen gang, og de fleste er eid av kjendiser som Birdman, Madonna og mange fler.


...Denne bilen er forresten helt perfekt, og jeg storkoste meg i baksetet mens guttene satt foran. 

Ellers har jeg og Marius kost oss på rommet, og jeg vil bare fortelle dere at vi har det helt utrolig bra! 
Jeg vil også si tusen takk til alle dere som har gitt meg tips om ting å gjøre her, det betyr mye og vi skal prøve å teste ut alt :-) Ha det fint i Norge!


Én kommentar


ferien går til....


    Skrevet 20.06.2016 klokken 11:06


Jeg kan ikke tro det, men i dag har jeg endelig ferie! Det føles så deilig å legge vekk jobbklær for en stund, og heller tenke på at det bare er å slappe av og kose seg i nesten to uker fremover. Og vet dere hva jeg skal? Om noen få timer letter flyet, for Marius og jeg skal til MIAMI! Herregud, det har fortsatt ikke gått opp for meg at vi skal dit. For noen få dager siden bestilte vi reisen, og nå skal vi plutselig dra dit. Ingen av oss har vært i USA før, så dette blir noe helt spesielt, tror jeg. 

Vi skal være der i ti dager, leie bil og kose oss skikkelig! Vi har også planlagt noen småturer, og jeg kan nesten ikke vente. Har noen av dere vært der før? Det hadde vært supert om dere kunne gitt noen tips til restauranter, utflukter, steder å se eller egentlig hva som helst! :-) 


.....Jeg tar selvfølgelig med mac´en, men hvor mye jeg har tid til å sitte foran den, er en annen sak. Jeg skal prøve å være flink til å oppdatere om det er internett på rommet, og jeg vil selvfølgelig oppdatere masse på instagram :-) Ha en deilig ferie, dere også! 


9 kommentarer


surprise/poolparty


    Skrevet 18.06.2016 klokken 22:28



Ingen kommentarer


ikke lenge igjen nå


    Skrevet 16.06.2016 klokken 18:22


Hei dere, og god torsdag! Denne uken har flydd avgårde, og plutselig er det helg og fridager på meg! Det har egentlig ikke gått helt opp for meg at det er sommer enda, og snart har jeg til og med sommerferie. Er dere ikke enige at sommeren bare kom helt plutselig? 

Den siste uken har jeg hatt absolutt alle klærne mine liggende i leiligheten, og da mener jeg....i hele leiligheten! Jeg visste ikke at jeg hadde så mye klær, eller at det i det hele tatt var mulig. Det er så mye drit, og det skal bli deilig å bli kvitt det. Etter jobb i dag har jeg holdt på med rydding, og endelig kan jeg se gulvet. I går ga jeg hele fire søppelsekker til Fretex, og enda ser det like mye ut. Jaja, jeg har ihvertfall noe å holde på med! 



Selvom jeg har blitt litt småforkjølet og det egentlig er ganske kjedelig med tanke på at jeg skal en del denne helgen, så er det ingen grunn til å være sur - allerede på mandag drar jeg på ferie, og jeg kan nesten ikke vente! Marius kommer straks, og i kveld skal vi bestille take away mat, drikke øl og planlegge turen. Kan dere gjette hvor vi skal? 

Ha en fantastisk kveld videre!


Én kommentar


to damer som holder hender


    Skrevet 15.06.2016 klokken 13:59




I forrige uke kom jeg tilfeldigvis over denne banneren, og jeg fikk med en gang en tanke om hvor bra det er at det er selskaper der ute som faktisk bruker et litt utradisjonelt bilde til å reklamere med. Selv om dette er noe ingen burde reagere på, og selvom det eneste bildet sier er kjærlighet og babylykke, er det ganske utrolig å tenke på hvor mange som faktisk har fordommer mot homofili, og at to av det samme kjønn vil ha barn sammen.

Kanskje det nettopp er slike annonser som kan være med på å bidra til at folk ikke lenger reagerer når de ser to menn holde hender, eller to damer som venter barn sammen. Det er så trist at det skal være sånn, synes jeg. Jeg håper at alle som liker det samme kjønn, aldri slutter å være stolt av det og vise det. Det er absolutt ingenting å skjule! 

Hva synes dere om at selskapet bruker denne banneren? De er så søte, da!

....Uansett, veldig kult gjort av Pindem! Du kan se bildet og besøke facebooksiden deres her. 


Én kommentar


en perfekt søndagstur


    Skrevet 13.06.2016 klokken 10:33


For en deilig helg dette har vært! Jeg har gjort så mye gøy, og det har rett og slett vært helt herlig å ha en liten pause fra blogg og alt. Men nå er det mandag, og da må det virkelige livet begynne igjen. 

I går besøkte Marius og jeg moren min på hytten vår som ligger ved Tyrifjorden. Jeg har vært der så og si gjennom hele oppveksten min, men det begynner å bli ganske mange år siden sist, så det var veldig rart å komme tilbake. Det er så stille og fredelig, og jeg har faktisk lyst til å være der litt oftere. Bare koble helt ut. Vi tok en liten kjøretur opp til Blaafargeverket, hvor mamma har jobbet og jeg også har brukt veldig mye tid! 



Barnas bondegård 

....En liten, hyggelig bondegård med alt fra høns og påfugler, til griser, kaniner, hester og geitekillinger som løper fritt rundt og som du kan kose med. Dette stedet har betydd mye for meg, og jeg har vært her utallige ganger da jeg var mindre. Anbefales virkelig! 



Nyfossum

...Dette er direktørboligen til Blaafargeverket, og inneholder også en liten kunstutstilling. Her kan du se på den fantastiske og idylliske hagen, kjøpe deg en is og kjøpe masse fint. Her dyrker de også egen rips, som de lager ripssaft av og selger. 



Koboltgruvene 

...Et av de stedene jeg har vært mest, er på selve gruvene. Moren min har vært guide i gruvene, og derfor har jeg løpt mye rundt her alene gjennom barndommen. Å være på et museum er i mine øyne ganske kjedelig, men her er det mye annet gøy å finne på. 



Lunsjpause! Rømmegrøten her er helt nydelig, og et glass ripssaft fra Nyfossum ved siden av er et must! De selger også en slags lefse som kalles "Kling" i dette området, og den må dere bare prøve! 



Du kan ta din egen lille gryvetur litt inn i fjellet, eller bli med på en lenger guidetur som koster litt ekstra. I fjellet er det 4 grader hele året, og derfor må man ha på seg litt ekstra klær. Poncho og hjelm kan du ta på selv i inngangen. 



Går du litt lenger oppover, kommer du hit! 



...Det finnes også utkikksposter hvor du kan se med en kikkert. Gøy! Takk for en deilig søndagstur, jeg gleder meg alt til neste gang!


2 kommentarer


årets sommerfest - velkommen!


    Skrevet 13.06.2016 klokken 09:42


Som alltid er sommeren full av overraskelser, morsomme eventer og sommerlige fester, og det er noe av det jeg liker best med å ha sommer! Det har vært så utrolig mye gøy som har skjedd i det siste, og det bare fortsetter fremover! 

På lørdag er det duket for Hestival, har du hørt om det før? Jeg hadde aldri hørt om det, men herregud som jeg gleder meg! Dette er rett og slett en stor fest som blir holdt på Øvrevoll Galoppbane, og de kombinerer hesteløp, streetfood og elektronisk musikk. Hva kan bli bedre? Det blir live musikk fra noen av Norge's beste DJ'er, bobler dagen lang, og selvfølgelig mulighet til å spille på noen av Skandinavias raskeste hester.

Når det gjelder maten, så kan festivalmat ofte være en middelmådig affære, men ikke på Hestival!  De samarbeider med de beste foodtruckene i Oslo og sørger for at det er noe til en hver smak.


Det kommer også noen av de beste konseptbarene i Oslo som spesialiserer seg på drinker. Etterpå blir det afterparty på Jeager!
.....Billetter kan du kjøpe her. Sees vi? Jeg håper det! 


Én kommentar


burger til middag?


    Skrevet 10.06.2016 klokken 15:53


I går var både Marius og jeg veldig slitne etter en lang dag med både jobb og trening, og derfor endte vi opp med å lage hver vår deilige burger til middag. Det går jo ganske fort, og metter mye. Vi droppet poteter ved siden av, men det hadde vel ikke akkurat spilt noen særlig stor rolle på kalorifronten uansett, med tanke på at vi hadde både briochebrød og masse ost på.....

..Uansett, denne burgeren var dødsgod, så jeg blir nesten nødt til å gi dere oppskriften. Vi bruker alltid karbonadedeig i stedetfor kjøttdeig for å slippe alt fettet, men dette velger du selvfølgelig helt selv! 




Noras hamburger

400 g karbonadedeig 
1 egg
salt
pepper
cumin


Ha alt i en bolle. 

1 chili, fersk 
1 hvitløksfedd
1/5 dl vann 


Ha dette i en bolle og kjør med stavmixer. Ha alt i deigen, og bland godt. Kna det med hendene slik at det blir som en farse. 
Lag runde, store burgere og brun dem på høy varme på hver sin side, i en stekepanne. Legg dem på et stekebrett og ha på ost. 
Stek dem ferdige i ovnen på 200 grader. 

Vi brukte coleslaw, løk, hjertesalat og stekt sopp som topping, i tillegg til en blåmuggost dressing jeg lagde. 
Jeg orket heller ikke å bake, så vi kjøpte rett og slett burgerbrød ferdiglagde. Vi prøvde de som er av briochedeig, og de var supergode! Ihvertfall etter å ha ristet dem litt. 

Mmmm....blir sulten bare av å se bildene! Lykke til! 


5 kommentarer


sol og koreansk bbq


    Skrevet 08.06.2016 klokken 13:47


På fredag ble alle jentene på jobben enige om å ha en liten grillfest sammen. Det har vært så fint vær i det siste, og da må man jo kose seg ute når man har muligheten! En av jentene har en kjempefin hage, og hun inviterte oss på koreansk grillmiddag. Alle tok med litt mat hver, og det endte med et stort bord fylt med de deiligste retter! Jeg elsker koreansk mat og har lært å lage en del av henne, og det er noe av det beste jeg vet om! Jeg synes det er så interressant med mat fra alle andre land enn Norge! 

Det ble en sen kveld med masse festligheter, god mat og drikke. I tillegg var ett par kjærester med på middagen, og Marius kom også etterhvert. En helt perfekt fredag, spør du meg! 



Herregud, det er farlig å se på sånne bilder når man er sulten! 
Takk for en deilig dag, jenter!


2 kommentarer


visste du at....


    Skrevet 08.06.2016 klokken 13:27


...jeg liker mye bedre å være med gutter enn med jenter 
...jeg drømmer noe spesielt hver eneste natt og har problemer med å våkne fordi det er så virkelig
...det morsomte jeg vet om er å planlegge og gjøre i stand til fest og besøk 
...jeg elsker kalde middagsrester og favoritten er kald lasagne 
...jeg er ikke en familieperson og liker meg best alene
...jeg er utdannet kokk 
...jeg elsker regn og koser meg i det 
...jeg liker ikke fart eller høyder 
...jeg kan aldri spise noe med god samvittighet uansett hva det er
...jeg har bodd alene i nesten åtte år og jeg stortrives alene, mye bedre enn med andre mennesker 
...jeg er fryktelig paranoid og tror alltid at noen er etter meg 
...jeg synes det er fantastisk å lage mat til andre enn meg selv 
...jeg tror på spøkelser og er veldig mørkeredd
...jeg kan veldig mye om naturen, og kan så og si alle tre-og blomsterartene i Norge i tillegg til steiner og dyr
...jeg ville bli operasanger da jeg var ung 
...jeg liker ikke sol eller varme
...jeg synger i en disneyfilm med bestevennen min
...jeg elsker å sove og jeg har sovet over tjueto timer i strekk før 
...jeg blir veldig fort forelsket og betatt
...jeg føler meg finest når jeg er naken
...jeg har rar temperatur i kroppen hele tiden, helt omvendt av alle andre
...jeg kan hisse meg veldig opp 
...jeg har en rar fobi mot negleklipping og det å vri opp kluter, og får gåsehud og blir kvalm om det skjer i nærheten av meg 
...jeg drikker altfor mye vann 
...da jeg var liten ble jeg mobbet for å ha langt hår 
...jeg har aldri ligget på sykehus før
...jeg liker dyr bedre enn mennesker 
...jeg er ikke så glad i varm mat
...det beste jeg vet om å spise er ost, og særlig halloumi


6 kommentarer


hjemmelaget, deilig mandelmelk


    Skrevet 06.06.2016 klokken 20:15


Mandelmelk kan man lage så sunn man vil, man kan ha i alt av pulver og kosttilskudd og smaker. Jeg ville ha min så naturell som mulig, 
da jeg synes at dette er best. Denne melken holder i rundt fire dager i kjøleskap, og passer helt utmerket til frokostblandinger, drikker, 
i matlaging eller å bare drikke. Mandlelmelk er en næringsrik drikk som gir deg mye proteiner og fett. 

Noras mandelmelk 

200 g mandler m/skall 
1, 5 liter vann 


1 ts kanel
1 ts kokosolje 
1 ts honning 


Mandlene må ligge i vann ganske lenge, da blir melken best. Jeg la dem i en bolle med masse vann over natten. 
Hell av vannet de har ligget i, og ha mandlene i en blender. Kjør til alt er malt. 
Du trenger ikke å sile melken, men jeg gjorde det for å få en helt ren og klar melk. Jeg silte alt gjennom et kjøkkenhåndkle. 

Hell melken tilbake i blenderen og tilsett honningen, oljen og kanelen. Du kan selvfølgelig droppe disse tingene eller erstatte dem 
med det du selv vil! Ha melken på en beholder og sett kaldt.  



Mandelmelken kan smakes til med alt mellom himmel og jord, og jeg kommer nok til å prøve meg på forskjellige smaker fremover. 
Selvom jeg elsker den deilige og friske mandelsmaken, er det jo gøy med litt variasjon. Mine favoritter er mandelmelk med enten rå kakao, 
vanilje eller kanel. Dette er mine favorittsmaker i all slags mat, så det er jo logisk at jeg velger dem i denne melken. De passer godt til, og 
i tillegg så er rå kakao og kanel veldig bra for oss.  

...Jeg tok vare på mandelmassen som ble igjen etter silingen. Dette kan være en herlig base til knekkebrød, kaker eller frokostblandinger. 
Man kan rett og slett bruke det til mye, og derfor anbefaler jeg dere å bruke det til noe fornuftig, da får man utnyttet absolutt alt. 
Mandlene koster rundt 10 kroner, og det gjør dette til en veldig billig melk. Man kan også lage denne melken med andre nøtter. 

Lykke til, jeg håper dere prøver ut min oppskrift og gir tilbakemeldinger!  


2 kommentarer


h&m loves music


    Skrevet 06.06.2016 klokken 19:31


På lørdag var det musikkens dag i Oslo, og som tidligere, hadde h&mlovesmusic sin egen lille festival på Vulkan. I år fikk Karine og jeg endelig vært med på vip-middagen, og det var så hyggelig! Vi spiste middag på Hitchhiker inne på mathallen, og mat var helt fantastisk! Jeg kommer absolutt til å ta turen igjen snart. Vi valgte et bord som hadde bra utsikt ut mot konserten, og jeg fikk blant annet med meg konserten til Emilio og Arif! 

Det var mange andre under middagen, og det er så morsomt å bli kjent med så mange forskjellige folk! I tillegg var det mange kjente jeg ikke har sett på en stund, og det er alltid like kos å se dem igjen. 






Da middagen var ferdig, trasket vi ned til backstage for å se konsertene inne, drikke litt og snakke sammen.


...Etterhvert kom faktisk Marius og hentet meg der, og siden jeg skulle begynne 06.00 morgenen etter, ble jeg selvfølgelig med. Det hadde vært en lang dag og jeg var veldig sliten. Tusen takk til h&m for en helt fantastisk og uforglemmelig sommerkveld! En av de beste kveldene på lenge :-) Og takk til alle de flotte menneskene som gjorde denne dagen så fin! 


4 kommentarer


stylistafest på mesh


    Skrevet 03.06.2016 klokken 12:43


I går var det Stylistafest, og i år ble den holdt på MESH, som er et superkult og koselig utested i Oslo. Det var så fint å se alle de kjente fjesene igjen, og vi koste oss masse til tross for at det var s-y-k-t varmt der. En perfekt avslutning på dagen! 



Tusen takk for en deilig sommerkveld! 
Det ble en sen kveld og jeg avsluttet hos noen venner på Frogner. Heldigvis hentet Marius meg, og takk gud for at jeg har fri i dag! Om ikke lenge skal jeg på grillfest med jentene fra jobben, og det blir så gøy! Håper at jeg klarer å komme meg hjem litt tidligere i dag. I morgen er det h&m music festival, og jeg gleder meg sånn! Herregud, så mye gøy som skjer denne uken :-) 

Kos dere i solen!


Én kommentar


hits
Design og koding av Albertine Løseth Vestvik // Albiss.blogg.no