Design og koding av Albertine Løseth Vestvik // Albiss.blogg.no

muffins


    Skrevet 06.12.2009 klokken 21:55


Heihei! Da har jeg blitt ferdig med noen småting, og skal straks dusje og legge meg. I morgen skal jeg servere ordførereren i Bærum på rådhuset, så det blir....spennende! Ønsk meg lykke til :-)

I går var jeg på byen, og det ble ikke akkurat som ventet. XLNT var ihvertfall knakende bra, selvom jeg hadde mye annet å tenke på enn musikk og godt humør. Det var koselig å se alle sammen igjen, det kom forbløffende mange jeg kjente, og det gjorde jo kvelden et lite hakk bedre! Bortsett fra at det ikke var plass nok i bilen hjem, så Carl Michael og jeg måtte ta buss helt hjem. Betale hundre kroner for å sitte i bussen med spylukt og fulle mannfolk som maser og balber er det beste jeg vet :-)

I dag løp jeg hjem fra Carl Michael i regnvær med høye, skitne hæler på føttene, og jeg sovnet med en gang jeg kom hjem. Da det ble mørkt dro Markus og jeg på Kanel for å snakke, det er alltid like avslappende å dra ned dit etter en lang og slitsom helg. Jeg håper ikke at Markus driter i skolen i morgen, da dør jeg...Typisk han å glemme slike ting!
21
Jeg har forresten fått helt hekta på riskaker, du vet...sånne man spiser i jula. Mamma lagde noen, og jeg spiste dem opp på en kveld, har vel spist nærmere hundre stykker nå!
bilde 242
Og siden mammas kaker er så fortryllende gode, skal jeg være så snill at jeg deler oppskriften med dere.

250 g cocosa extra virgin
200 g mørk sjokolade ( helst 70% kakao)
2 egg
2 dl rørsukker
3 ss sterk kaffe
100 g puffet ris

Smelt cocosa og sjokolade sammen på svak varme. Avkjøl. Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn kaffe og cocosa/sjokolade. Ha i puffet ris og bland forsiktig. Sett boller med skje på matpapir. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap til du serverer. Lykke til! Dette er perfekt til julaften....personlig spiser jeg det til frokost, middag og kveldsmat.

Cocosa er kokossmør, og det koster litt under 200 kroner for en krukke på 500 ml. Den er superfin, du får sunn og fin hud av den, og du kan spise så mye du vil, med GOD samvittighet. Altså, det legger seg ikke på kroppen. Du kan kjøpe cocosa her.

.....har dere lyst på noen fler oppskrifter til julemat, småkaker eller noe godt, kan dere bare skrive det i kommentarfeltet. Jeg går jo på kokkelinjen, så jeg har tilgang til ganske mye godt :-)

18 kommentarer


Rakel

06.12.2009 kl.22:29

Vi bruker også å lage det. Elsker dem, kunne godt ha levd på sånne hele jula. :D

idaww

06.12.2009 kl.22:38

Riskaker er godt det! :- D

★ MADELEINE HALM

06.12.2009 kl.23:12

Nammm, de er sykt gode :D
Hørtes ut som du har hatt en bra dag da :)

E m i l i a

06.12.2009 kl.23:38

høres ut som en sykt fin helg :D

Veronica Pedersen

07.12.2009 kl.00:10

jeg elsker riskaker, pappa er en mester på de han også! jeg skal prøve og lage det ut i fra denne oppskriften en dag nå før jul. gleder meg:D God natt Nora:)

Silje Selma berg

07.12.2009 kl.01:01

du er utrolig pen. farger du øyenbrynene eller bruker noe strek eller noe på de? de er hvertfall kjempe fine :-D og hva slags sminke bruker du? :-))

<3 Linni

07.12.2009 kl.07:58

Så utrolig søte bilder! ♥

lene:)

07.12.2009 kl.11:06

Kan du legge ut en godoppskrift på hjemmelaget is?:)

ida

07.12.2009 kl.12:11

Ja, legg ut noen oppskrifter. Men de må ikke være så vanskelige da.. Legg gjerne ut bilder av sluttresultatet(bilder) også :) <3

Kristin Madsen

07.12.2009 kl.15:42

Lykke til, det går nok kjempebra! :)

Åh, jeg elsker riskaker, det er så sinnsykt godt!

LOUISE

07.12.2009 kl.17:22

så pen du er Nora!

Yo mama

07.12.2009 kl.21:52

oppskrift på en god saus til torsk? :)

Pia

07.12.2009 kl.22:09

mhm, julekaker:) deilig, har ikke begynt med det selv enda! Liker serenakaker veldig godt selv=)

cecilie

07.12.2009 kl.22:25

liker det desverre ikke, men elsker sjø mat, en god oppskrift på sjømat, eller jordbær pai, kansje sorbè også hvis du klarer og få tak i, og en pizza ? :)

Ida

08.12.2009 kl.06:57

du mååå bloggge oftere, Nora <3

camilla

08.12.2009 kl.17:35

Du har sykt fin øyenfarge ^^

Victoria

09.12.2009 kl.20:43

åjaa, det er godt!

Skriv en ny kommentar

hits
Design og koding av Albertine Løseth Vestvik // Albiss.blogg.no