Nora Alba

Hei dere! Nå har jeg vært ute på en lang og iskald joggetur! Solen ble plutselig borte, men deilig var det allikvel. Hadde tid til å trene styrke en halvtime her hjemme etterpå, i stedet for å dra til Elixia. Fint med forandringer noen ganger.

Fikk lyst til å være litt på kjøkkenet i dag, og lage noe morsommere enn det vanlige. Endte opp med å teste ut en "kake" jeg fant oppskrift på, for noen dager siden. Fant den på dedication.blogg.no, hvor det er mange fler oppskrifter!

100 g cottage cheese
100 mager kesam ( jeg brukte vaniljekesam for litt mer vaniljesmak )
2 eggehviter
vanilje essens for smak

Pisk eggehviten, og ha det andre i. Ha i passe stor form, og stek på 200 grader i 30 minutter ( til gylden overflate )




Mmm, kjempegodt! Hele oppskriften inneholder 200 kalorier, 33 g protein, 5 g fett og 6 g karbohydrater. En kjempegod og sunn kake man kan spise akkurat når man har lyst! Man kan tilsette hakket sjokolade, hakkede nøtter, tørkede bær, eller frukt. Eller annet man vil. Jeg brukte tørkede tranebær og jordbær, for å få litt søt smak og farger!

Oppå har jeg tranebær med kesam. Kaken passer med is, eller feks. en fruktsalat. Som sagt har jeg ikke funnet opp denne oppskriften selv!

Ha en fantastisk dag videre :-)