Design og koding av Albertine Løseth Vestvik // Albiss.blogg.no

knask og kveldsmat


    Skrevet 04.04.2014 klokken 00:52


I går hadde jeg helt fantastisk kveld. Marius og jeg bestemte oss for å ikke lage noen stort middag, og det var faktisk kjempedeilig til en forandring. 
Derfor dro jeg ut for å handle inn litt frukt og grønnsaker, og disket opp med masse forskjellige ting. Er det noe jeg elsker er det å pynte og legge frukt
fint, og få besøk. Enten det er av venner, kjæreste eller familie. Han ble ihvertfall kjempeglad, og det er faktisk mer mettende enn man tror!  



Fruktfatet bestod blandt annet av jordbær, bringebær og blåbær, banan, eple og pære, vannmelon og honningmelon, mango, røde appelsiner og 
druer. Ved siden av stod det skåler med diverse ristede nøtter og gojibær. 




Når det gjelder rå, utilberedte grønnsaker så er det veldig, veldig begrenset hva jeg kan spise, siden jeg har allergi. Det er ikke dødsfarlig, 
men det begynner å klø i både munn og hud, og jeg kan til og med få røde prikker på kroppen! Så ja, jeg holder meg unna det. Det gjelder mest
rå gulerøtter, sukkererter, epler og stenfrukter som aprikos og fersken. Derfor kjøpte jeg noe som jeg kunne kose meg med, og masse annet godt
som Marius kunne spise. Det ble sukkererter, små gulrøtter, stangselleri, blomkål, agurk og litt forskjellige paprikaer med en helt herlig dipp.

Noras hjemmelagde dip

1 halv boks mager kesam
1 halv boks gresk yoghurt, lett
2 ss styrk melk

Blandes sammen.

1 fedd hvitløk
1/2 ts revet pepperrot
skall og saft av 1 lime
1/2 ts sukrin

Røres godt inn og smakes til med salt og pepper.
Du kan også bruke andre kryddere, som for eksempel hvitløkskrydder,
cumin, chilikrydder eller cayennepepper.

Jeg er for min del hater ferdigkryddere som hvitløkskrydder, og bruker det så lite som mulig.
Spør du meg burde det være en selvfølge å bruke ferske råvarer - det smaker jo så utrolig mye bedre,
og inneholder også mange gode næringsstoffer! 

God kveld! 


5 kommentarer


Solfrid

04.04.2014 kl.14:53

Det så utrolig godt ut. Jeg og mannen pleier av og til å spise grønnsaker og dipp til middag. Utrolig godt, sunt og mettende. Enig med deg at det beste er å bruke råvarer slik at man slipper alle disser tilsetningsstoffene. Takk for oppskrift. God helg! :-)

Anonym

06.04.2014 kl.09:12

Når kommer svarene på spørsmålsrunden?:)

kine

07.04.2014 kl.15:56

så deilig da!

tara

07.04.2014 kl.15:56

det så kjempegodt ut!

silje marie

07.04.2014 kl.15:56

du er så flink, kjæresten din er heldig!

Skriv en ny kommentar

hits
Design og koding av Albertine Løseth Vestvik // Albiss.blogg.no