Design og koding av Albertine Løseth Vestvik // Albiss.blogg.no

blåbærenergi


    Skrevet 20.08.2014 klokken 10:38


Klokken nærmer seg elleve og jobbtid, men først har jeg laget meg en kjempedeilig som jeg skal nyte for jeg løper ut av døren. 
Sieden blodprøvene mine fra forrige uke viste at jeg har veldig lite av forskjellige vitaminer, har jeg bestemt meg for å få i meg litt mer grønnsaker, 
frukt og bær. Jeg har nærmest fobi mot å svelge tabletter, men jeg får vel også gjøre som legen sa, og kjøpe meg noen etterpå..

Uansett... for en stund tilbake pleide jeg å spise en teskje acaipulver i valgfri mat hver eneste dag, og det var også den perioden hvor jeg hadde mest energi 
og var gladest. Derfor gikk jeg til innkjøp av en liten pose i går, og jeg angrer ikke ett sekund, til tross for den skyhøye prisen.

Acai er et superbær som kommer fra Amazonas, og som har blitt brukt i flere tusen år. Det inneholder utrolig mye antioksidanter, i tillegg til masse annet bra. 
Du trenger ikke mer enn en teskje om dagen, og det smaker absolutt ikke vondt - derfor kan du ha det i akkurat hva du vil. Kaker, desserter, smoothies eller juicer.

I dag gikk jeg for en rask versjon - smoothie. Denne smoothien er alltid en slager, og perfekt for en stressende jobbmorgen hvor det er lenge til neste måltid.  





1 banan 
1 teskje acaipulver
4 jordbær
1 neve friske blåbær (norske)
4 dl mandelmelk
1 teskje kokosolje

Bland alt sammen og kjør med stavmixer eller blender til ønsket konsistens. Jeg hadde litt bananbiter i bunnen av glasset,
og toppet det hele med litt kokoschips. Nyt!

Nå må jeg gjøre meg klar for jobb, men jeg ønsker dere alle en fantastisk onsdag!  


5 kommentarer


Marit Halvorsen

20.08.2014 kl.11:04

Det så utrolig godt ut! :)

Ingvild

20.08.2014 kl.11:12

Så flink du er til å blogge fortiden! :)

mkde

20.08.2014 kl.16:46

Takk for tips :) liker så godt blåbær, drikker av og til slik biola med blåbær :)

a

20.08.2014 kl.19:09

Tips til smoothie: hiv oppi et rått egg eller to!

Smaker ikke noe, men gjør at smoothien blir litt mer som et måltid:)

Linn Dodds

21.08.2014 kl.08:02

Det er så utrolig bra at du blogger litt mer igjen fortiden :) du gir meg masse inspirasjon!

Skriv en ny kommentar

hits
Design og koding av Albertine Løseth Vestvik // Albiss.blogg.no