Design og koding av Albertine Lseth Vestvik // Albiss.blogg.no

stolt


    Skrevet 06.02.2015 klokken 00:44


Det er mange av dere som har spurt mye om jobben min etter at jeg begynte jobbe p Kanel Bakeri i Sandvika i sommer. Jeg har jo fortalt dere mange ganger om hvorfor jeg trengte en liten pause fra kokkeyrket, og at Kanel har vrt favorittstedet mitt siden det pnet i 2009. Jeg synes det er fantastisk f lov til jobbe med kunder, mat og kaffe samtidig, for dette er tre ting som interresserer meg. Vel, jeg er kanskje ikke den mest sosiale og utadvendte personen, men jeg synes det er godt f lov til ha kontakt med mennesker hele dagen. Fr viste jeg kjrlighet og flelser gjennom maten jeg ga til kundene, men jeg har jo aldri servert eller snakket med dem, s det er helt annerledes.

Ja, det finnes alltid disse kundene man bare vil dytte ut dren og skrike til, som fr deg til grte og som kan klage p de rareste ting. Tro meg, det er mange fler enn du tror av dem der ute. Allikevel er det en veldig motiverende tanke nr du frst ser hvor mange det finnes av de snille og hyggelige, som lyser opp morgenen med koselige ord, og som sprer glede. Jeg elsker snne mennesker, og derfor vil jeg aldri la meg selv bli trkket p av disse f, negative menneskene.

P Kanel er det veldig mange forskjellige mennesker, og det er akkurat derfor jeg trives. Det gr ikke n dag uten at det skjer noe merkelig eller morsomt, og vi gjr ikke noe annet enn kose oss p jobb. Jeg jobber med fantastiske jenter som jeg har blitt kjempegod venn med, og det viktigste er jo trives med dem man jobber med. kunne vre seg selv.

Er det noe jeg har ftt av kokkeyrket, er det gi alt jeg har, uansett hva slags dag jeg har. Man skal aldri la humret pvirke jobben, man m heller finne ting som gleder deg p jobb, og bruke det som motivasjon og styrke til komme seg gjennom dagen. Jeg gir alt jeg har til jobben jeg har n, jeg tjener lite i forhold til at jeg er utdannet kokk, men jeg fr en stor glede av kunne glede andre mennesker med det jeg gjr i lpet av en dag, og det er den ene grunnen til at jeg vil vre der. Jeg gr hjem med et smil om munnen hver eneste dag, og det er en fantastisk flelse. Selvflgelig, alle har drligere dager, men som sagt - tenk positivt.

Grunnen til at jeg tar opp dette akkurat i dag, er rett og slett fordi jeg er s utrolig stolt. I dag kom Kanel Bakeri p andreplass p en liste over 72 spisesteder i Sandvika, det var bare Thon Hotell som slo oss. Hvor bra er ikke det? Jeg er s utrolig stolt av f lov til vre en del av et slikt sted, hvor mennesker kan komme og kose seg, spise en enkel, men god salat eller baguette, og f servert god kaffe. Vi er ikke best, og til vre en kokk er ikke maten perfekt for min del, men kundene liker det, og det er det viktigste p en caf. ta en del i jobben man har, uansett om du jobber der hver lrdag eller hver eneste dag, er s viktig, for gjre stedet til et enda bedre sted.

....S, jeg hper at dere tar turen innom oss om dere fr lyst eller mulighet!



Ogs til en liten anbefaling! Jeg elsker muslibollen vi selger p Kanel, den er faktisk helt herlig, og metter mye. Den er fylt med rosiner, aprikoser, epler, valntter og hasselntter, og har sesamfr p utsiden. Med andre ord, det er et sunnere alternativ til det ste vi selger, og du kan ogs f kjpt brunost ved siden av. Jeg er egentlig ikke s glad i reklamere om ting jeg selger p bloggen, men jeg har falt helt for denne, og vil derfor tipse dere om det neste gang dere kommer innom!

N skal jeg krype under dynen og sove. God natt, dere!


4 kommentarer


Silje S. Lopez

06.02.2015 kl.04:18

Kjempe bra skrevet :D

smiiil

06.02.2015 kl.07:47

jeg jobbet p caf selv en periode i livet mitt, og elsket det. Spesielt morgenene. Spesielt de kundene som var faste, og alltid bestilte det samme, og kjente meg igjen. Spesielt ha god tid til lage en dobbelt capucchino, slik at den ble laget "med kjrlighet". N ble det nostalgisk her, men kos deg masse p jobb! Hvis jeg noen gang drar til kanel (litt dyrt, s styrer som regel unna cafeer) s skal jeg DEFINITIVT kjpe muslibollen !

victoria

06.02.2015 kl.08:54

aah, prate med kundene er nok det beste med hele serviceyrket, bortsett fra at jeg prater hl i huet p dem da, stakkars folk.

Cathrine Lyster

06.02.2015 kl.10:45

Fikk meg meg dette p Facebook! :) Gratulerer s mye! Har enda ikke ftt tatt turen til dere, men m bare innom snart. Har jo ftt andbefalt dere av en venninnne tidligere i fjor.

Skriv en ny kommentar

hits
Design og koding av Albertine Lseth Vestvik // Albiss.blogg.no