Design og koding av Albertine Lseth Vestvik // Albiss.blogg.no

surfers sashimi


    Skrevet 14.11.2016 klokken 15:29


Har du noen gang hrt om Pok? Eller kanskje du har lagt merke til alle bildene p instagram av sm salatboller som folk spiser i byen, med deilige grnnsaker og r fisk? Vel - det heter Pok! Dette er en ny trendmat fra Hawaii, og det kan du f tak i midt i Oslo! Til og med p denne rstiden. 

"Reiser du til Hawaii skal det godt gjres overse pok bowls. Her serveres r fisk og sjmat med ris, salat, frukt og sauser i gjennomsiktige plastkopper; i matbutikken, p bensinstasjoner, i sm surfeboder langs stranden og i byen. Retten skal helst nytes p farta, med blger, sol og vind i hret, men den dukker stadig opp i nye storbyer som L.A, New York og London." 

Pacific Pok er Norges frste tilbyder p nettopp denne maten, som er en rmarinert fiskerett. Vi fant denne store foodtrucken midt p Majorstuen, og der stod de i flere minusgrader og serverte friske og fargerike "bowls" med alt du kan tenke deg, til menneskene som kom innom! Alt fra ris og syltede grnnsaker med fersk fisk til fritert scampi, sjgress og deilige sauser. Spennende salater med morsomt og fargerikt tilbehr har alltid vrt noe jeg har funnet interressant, og derfor var dette midt i blinken for meg! Mannen bak kassen var kjempetrivelig, og fortalte oss mye om hva dette faktisk er for noe! Jeg elsker nr mennesker brenner for det de jobber for!

HVA ER POK?

"Poke, uttales Poh ? kay? og er en marinert r fiskerett. Den tradisjonelle versjonen bestr av tunfisk krydret med soya og sesamfr, servert p en seng av ris og grnnsaker. I likhet med ceviche er det f regler som gjelder og det finnes utallige varianter. Pok er det Hawaiiske verbet for dele eller kutte, og beskriver de kuttede terningene av sjmat. I tillegg til tunfisk fr du pok bowls med all slags sjmat og det er bare fantasien som setter en stopper for tilbehret ? s lenge det er ferskt, rent og godt er det lov."



Denne maten er som skapt for instagram!


Vi fikk hver vr bowl med rmarinert laks, avokado, sjgress, ris, syltet rdlk og salat, og en bowl med fritert scampi p deling. Dette er nok den beste salaten jeg har spist noen gang, og i tillegg vet jeg at alt jeg fikk i meg var sunt og bra for kroppen! Bedre enn det blir det jo ikke. Jeg skal tilbake s fort som mulig, og jeg hper virkelig at dere fr lyst til ta turen selv! Det er absolutt verdt det :-) og det er jo den perfekte maten hvis du skal g deg en tur! Kanskje mens du handler julegaver? 

Du kan forresten ogs bestille mat fra Pacific Pok gjennom Foodora! Da kommer de syklende til deg med denne deilige maten! h, noen ganger kunne jeg virkelig nske at jeg bodde i Oslo! 

Takk for en spennende og god matopplevelse, Pacific Pok :-)


Ingen kommentarer


Skriv en ny kommentar

hits
Design og koding av Albertine Lseth Vestvik // Albiss.blogg.no