vanilje og sitron

Klokken er snart ti, og jeg har allerede vært våken en god stund. Det hadde dere aldri trodd, vel! I dag ble kaffekoppen byttet ut med en stor 
kopp varm sitron-og vaniljete. Jeg har nemlig blitt litt snufsete i løpet av natten, og det kan vi ikke ha noe av nå som jeg har så mye jobbing fremover.
Da jeg våknet var jeg også kjempesulten, noe som absolutt ikke er vanlig – jeg pleier jo ikke å spise første måltid før nærmere tre på dagen….men 
i dag ville tydeligvis kroppen min noe annet…

…Så jeg laget meg frokost. I dag ble det det jeg hadde klart i skapet, og det var ikke store greiene, men jeg fant da noe. Speltgrøt kokt på 
kokosmelk med litt sukrin gold og litt kokoschips på toppen ble det perfekte, lille måltidet mens jeg lå i sengen og leste litt. 

Speltgryn er kjempegodt, og bittelitt sunnere enn vanlig havregryn. Dessuten er jeg så lut lei av den standard grøten, og ville prøve noe nytt. 
Det gir en litt mer “grov” følelse, og er absolutt mer mettende. Dessuten er det kjempegodt å koke med litt kokosmelk, det gir en herlig, tropisk smak 
og et lite dytt. Dere vet jo at jeg elsker kokos….. 

Om en time skal jeg avgårde til jobb igjen, og dette blir en veldig kort dag, til tross for at vi har masse konfirmasjoner å ta oss av. Jeg håper 
at dere får en strålende lørdag, og koser dere. Her skinner solen gjennom gardinene allerede, så jeg tror det blir et helt nydelig vær!  

5 kommentarer
    1. Hvor kjøper du speltgryn, og hva er oppskriften på denne herligheten? Elsker kokos selv og dette så utrolig fristende ut!

    2. Synne: kjøpte det i helsekost butikk 🙂 tror de selger det overalt egentlig! kokte bare grynene med litt vann og lot det trekke litt, så helte jeg opp i ca 3-4 dl kokosmelk og kokte det tykt. hadde bare litt sukrin på toppen etterpå 🙂

    3. Utrolig kul blogg du har laget! 🙂 Jeg blir veldig inspirert når jeg besøker denne. Men du! Jeg har akkurat deltatt i en dødsbra konkurranse hvor du kan vinne en reise! Vil du ikke være med du og?

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg