hjemmelaget suppe og et smil til meg selv

God kveld mine kjære lesere! Ah, dere aner ikke hvor fantastisk denne dagen har vært, og jeg sitter igjen her med det største smilet. 
I løpet av de siste tre timene har jeg fått gjort mer enn det jeg har gjort på flere måneder, og det kjennes nesten altfor godt ut til å være sant.

Dagen start halv syv på Kanel, og da jeg var ferdig klokken to, dro jeg hjem og svarte på mailer, betalte regninger, planla litt forskjellige ting og
slappet av med Masterchef. Det er forresten skikkelig spennende nå, to episoder unna en vinner, og jeg gleder meg til å se hvem det blir.

Etter en ordentlig powerwalk rundt på Storsenteret for å handle, endte jeg opp med å handle inn nesten alle julegavene jeg skulle ha. Det er vel
en av de beste følelsene man kan ha, ihvertfall når juletiden kommer og alle skal i butikkene samtidig som deg. Da sitter jeg her hjemme i den lille
leiligheten min og pynter de fine pakkene jeg kjøpte lenge i forveien! Haha…

….Jeg endte også opp med å kjøpe meg et digert gresskar, for jeg fikk plutselig lyst på det til middag! Man kan jo lage masse forskjellige, morsomme
retter ut av ett eneste gresskar, og derfor har jeg mange oppskrifter til dere på lager. Kveldens middag ble en enkel gresskar-og gulrotsuppe med chili og
ingefær, og ikke bare er den supersunn og proppfull med viktige næringsstoffer – den smakte også himmelsk!


…Mmmm! Ser det ikke godt ut? Jeg stekte litt oksekjøtt og hadde det i, sammen med litt hakket persille og hjemmeristede gresskarkjerner
som jeg også fikk ut av gresskaret jeg kjøpte! Oppskriften kommer i morgen.  

Og vet dere hva, jeg har også fått trent i dag. Å love seg selv å dra på Elixia er en ting, men å fullføre det skulle vist ganske mye til.
I dag orket jeg ikke mer, så jeg bare dro. De hadde faktisk pusset opp, fått nye apparater og kortet mitt måtte til og med byttes ut med et
nyere ett…..Herregud, det sier jo litt om hvor lenge jeg har vært borte!

Uansett, Marius og alle guttene hans var der, og jeg tok noen lette knebøy med dem. Jeg trente bare med 30 kg som var oppvarmingsvekten min 
før, men det kjentes ut som 100 kg. Etterpå trente jeg roing, bakside ben også gikk jeg i sånn….seks minutter før jeg ga opp. Men trent har jeg ihvertfall,
og det blir jo bare bedre og bedre for hver eneste dag! Da jeg kom meg ut og var på vei hjem, tittet jeg opp på himmelen og smilte for meg selv.
Det er første gang på veldig, veldig lenge, og jeg håper ikke det blir den siste. Det er herlig å være lykkelig, og jeg savner det.

…Nå skal jeg slurpe i meg resten av suppen før jeg legger meg. En dag til på jobb nå, så har jeg fridag! Håper dere har en fin kveld videre!  

4 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg