basic

I går var jeg på åpningen av Olav Stubberud sin fotoutstilling som het “basic”. Det var ikke så mange bilder, men alle var helt, helt fantastiske. Jeg skulle gjerne hatt alle sammen på veggen hjemme. Jeg møtte utrolig mange kjente fjes, og kvelden endte med mye drikke, venner, god musikk og mye bra foto. En helt uforglemmelig fredagskveld, med andre ord. 







Etter visningen var det afterparty på Skaugum. Her var det full rulle og mye som skjedde, men kjempegøy! 




Tusen takk til Olav for at jeg fikk lov til å komme, det betydde mye! For dere andre så anbefaler jeg dere til å dra. Fotoutstillingen “basic” er åpen hele helgen, og du finner den i Josefinesgate 41 i Oslo by. Dere kommer til å elske det!

hektet på sobazaar

Endelig er det helg! I dag har jeg bare jobbet noen få timer, og det er heller ikke lenge til jeg skal begynne å gjøre meg klar til i kveld. Jeg skal på en utstilling i Oslo til en venn av meg, og jeg gleder meg masse! Jeg tar selvfølgelig med kameraet mitt, så mer info og bilder kommer i morgen. 

Jeg har nettopp blitt ferdig med litt husarbeid her hjemme, og derfor er det ekstra deilig å endelig sette seg ned i sofaen med en kopp te. Det er så kaldt hjemme hos meg på vinteren, så jeg pakker meg inn i pledd hele tiden. Litt koselig er det også, da. Jeg har til og med pyntet litt smått til jul, med kongler, mose og stearinlys. Jeg elsker julepynt. 

I tillegg har jeg lekt meg på den nye appen min, Sobazaar. Dette er en helt ny moteapp i Norge, og kort fortalt er dette et slags moteunivers i instagramstil. Du kan like plagg og legge dem til i din egen “lovelist” som lagres på profilen din. Etterpå er det bare å lage inspirerende moodboards og dele dem med de som følger deg! Du får også opp alle andre som du selv følger, i tillegg til forskjellige merker. 

Det kommer også opp når ting er på salg eller når noe er nytt, så det skjer virkelig mye hele tiden! Jeg elsker denne appen fordi jeg synes det er flott å få inspo til klær og stil, og samtidig ha muligheten til å kjøpe dem. Jeg har jo blitt helt hektet, og kan ligge i timesvis å bare sette sammen masse fine antrekk. 


For komme inn på min SoBazaar profil kan du trykke her. Jeg blir også selvfølgelig utrolig glad om du følger meg! Dette er en kjempekul app som jeg bruker så og si daglig, og i tillegg får jeg utrolig mye inspirasjon fra andre. Det finnes utallige plagg fra forskjellige merker, og man kan til og med kjøpe dem gjennom appen! 

Appen er helt gratis, så det er bare å laste den ned og logge inn via Facebook! 🙂  

dagens lunsjtips: smørbrød med serranoskinke og brie

I går våknet jeg så sent og hadde så mye å gjøre resten av dagen, at jeg rett og slett glemte å få i meg mat. Derfor ble måltidet mitt laget i all hast, og jeg valgte å lage noe kjempegodt. Det er ingen hemmelighet at jeg er en brødelsker, og jeg kunne bokstavelig talt levd på brød og bakevarer. Jeg løp ned til Kanel for å hente en fersk baguette, og fylte den med mine favoritter. Et smørbrød kan man lage akkurat så avansert man vil, og man kan også putte inn akkurat det man vil. 

Jeg brukte mine to favorittoster, brie og en skivet gulost med jalapenosbiter i. Den er ikke akkurat av kvalitet, men jeg elsker sterke smaker, og derfor er denne en sikker vinner. I mellom ostene hadde jeg også serranoskinke og ruccolasalat, som gir mye smak! Mettende, og veldig godt! Dryss litt finhakkede urter over for litt mer smak! 


Jeg pleier aldri å spise lunsj eller frokost, men dette er allikevel et perfekt måltid på en travel dag! Man kan jo gjøre det så sunt som man bare vil! På dager som denne hvor kroppen er sliten og trenger litt ekstra energi, er det helt supert. 

an aussome job

Da er det endelig duket for en ny konkurranse, og det er bare å glede seg. Denne gangen er det i samarbeid med et av mine favorittmerker innen hårpleie, nemlig Aussie.

Dette er en utrolig kul konkurranse som jeg selv har lyst til å delta i, og premien er helt unik. Kort fortalt går konkurransen ut på at hårmerket Aussie er på jakt etter en ny ambassadør som kan ta over jobben som deres instagram-manager på @aussiehairofficial. Et krav for å kunne delta i konkurransen er at man må oppholde seg i Australia og inspirere Aussie-følgerne med fantastiske bilder fra Aussie-verdenen. Jeg mener, er ikke det fantastisk kult?

Det eneste du trenger å gjøre for å delta i konkurransen, er å laste opp et bilde på instagram hvor du tolker det perfekte “aussie world” og hashtagger det med #aussomejob. Her gjelder det å få alle vennene dine til å stemme på deg, for både stemmer og meningene fra dommerne er med på å trekke vinneren! Du kan lese mer om konkurransen her. Husk at fristen for å delta er 25. november, så det er ikke lenge igjen. 

….Ikke nok med det! Jeg får også lov til å ha min egen lille konkurranse her på bloggen, hvor dere kan vinne produkter fra Aussie. Jeg har selv fått min lille reisepakke fra dem med masse deilige produkter jeg allerede elsker! Det eneste du trenger å gjøre for å delta, er å legge ut et bilde av deg selv på instagram og hashtagge det med #noraussie. Siden dette er hårprodukter vil jeg se det beste hårbildet du har av deg selv! Jeg trekker vinnerne etter helgen, så dere har god tid på dere. Lykke til 🙂

beaujolais nouveau

I går kveld var jeg som sagt på Brasserie France for å feire årets Beaujolais Nouveau. Dette har nesten blitt en tradisjon for meg, og jeg gleder meg allerede til neste år. Vinen blir ikke åpnet før midnatt, så vi koste oss i mange timer med god mat, drikke og prating. Jeg hadde nettopp spist så jeg bestilte ingenting, men jeg vet allikevel hvor god denne maten er. I tillegg stjal jeg litt pommes frites fra de andre, hehe! Man trenger ikke mat når man har god vin, som jeg alltid pleier å si. 

Denne kvelden var helt fantastisk, og absolutt den beste på lenge. Jeg møtte alle jeg har jobbet med på dette stedet før, og det er jo alltid koselig. Flere av disse var jeg veldig god venn med, og det er absolutt noen av dem jeg vil se om ikke så lenge igjen.  










Hele første etasje ble fylt opp med glade mennesker og masse rødvin. I år smakte den faktisk overraskende godt, og det ble ganske mange glass på meg.
Heldigvis klarte jeg å være flink nok til å ta en avgjørelse om en tidlig kveld, slik at jeg rakk det siste toget hjem. I dag er jeg veldig glad for det!

Tusen takk for at jeg fikk lov til å komme og feire denne herlige vinen med dere på Brasserie France! Dere er de beste!

en kveld med mor

God kveld, alle sammen! Her sitter jeg, toppløs og med vått hår, og har nettopp kommet hjem etter jobb. Disse dagene er fryktelig travle, og jeg kan jo nesten ikke blunke før det blir helg igjen. Deilig er det jo, men veldig stressende når man har hundre ting å gjøre. Jeg minner om konkurransen i noen innlegg under hvor du kan vinne en truse som strammer og forstørrer rumpa di! I morgen setter jeg i gang en ny konkurranse, så det er bare å glede seg. 

I går fikk jeg besøk av min kjære mamma igjen, og det var veldig koselig. Hun hadde med seg flere flasker hvitvin, og vi ble sittende fra tre-tiden på dagen til sent på kvelden med hvert vårt vinglass og deilig mat. Hun hadde så lyst til å bestille takeaway fra Bambus, som ligger rett utenfor meg, så da ble det…..hvitvin og takeaway. Det er ikke verst på en tirsdag! Da vi gikk tom for ting å snakke om, overtalte jeg henne til å se på Great Gatsby med meg. Jeg elsker den filmen, og det tror jeg hun også gjorde.  


Maten på Bambus er utrolig god, og dette er min favoritt – det er en kombinert tallerken med vårrull, grønnsaker, lammespyd, kyllingfilet i en sterk, deilig saus og kokosris ved siden av. Nam!

Nå skal jeg straks begynne å kle på meg til kveldens event. Jeg skal faktisk til Brasserie France, stedet hvor jeg tok mitt fagbrev som kokk, og feire Beaujolais Nouveau. Dette er en rødvin fra Frankrike som alltid åpnes ved midnatt den 3. torsdagen i November. Jeg har jo opplevd denne kvelden en del år nå, men jeg elsker det – det er så utrolig hyggelig, og i tillegg smaker vinen veldig godt, til tross for at jeg ikke er så glad i rødvin. Jeg tar selvfølgelig med kamera, så det er bare å glede seg til et lite bildedryss i morgen. Takk Gud for at jeg har fri i morgen…..hehe. Ha en fin kveld videre!

endelig

Ja, dette var jammen meg på tide! I nesten to måneder har jeg brukt en veldig, veldig knust mobil med knapper og tastlås som ikke har virket. I går kom endelig den nye mobilen min, og det er som å få et nytt liv.

Det ble selvfølgelig en iPhone 6, til tross for at jeg synes den er kjempestygg, altfor stor og….ja, jeg hadde klart meg fint med den jeg hadde før, faktisk. Grunnen til at jeg kjøpte den nyeste modellen var vel egentlig fordi Marius overtalte meg, man kjøper jo tross alt ikke en gammel mobil når man først skal ha en. Og i tillegg så var denne billigere enn den gamle av en eller annen merkelig grunn, så….da ble det denne. Som jeg ikke klarer å bruke med en hånd. 


Jeg fikk heldigvis tak i fargen jeg ville ha, og som jeg hadde på min gamle. Sølv og hvit. Den er jo veldig fin, men litt upraktisk og litt for stor etter min mening! 
Hva synes dere?  

hjemmeristede gresskarkjerner

I forrige uke, da jeg kjøpte et helt gresskar, prøvde jeg å lage mine egne gresskarkjerner – og det ble en suksess!
Ikke bare er det veldig godt, men det er også utrolig sunt og mettende, og det perfekte snacks om man vil ha et sunnere alternativ.

De er en utmerket kilde til magnesium, jern, fosfor, sink, kopper, kalium, nikotinsyre og folinsyre.
Gresskarfrø ristet i olje inneholder vanligvis mettede fettsyrer, noe som gjør dem mer energirike enn tørristede frø. Dessuten smaker hjemmeristede
mye bedre enn de du kjøper, og de er også mye større. Nam!




Noras ristede gresskarkjerner

rå gresskarkjerner fra gresskar
1 ss hempolje
1 ss kokosolje
1 dryss salt
1 dryss kanel
1 dryss chilipulver

*Når jeg skriver et dryss betyr det at dere selv velger mengden.

Skyll kjernene og fjern eventuelt kjøtt. Tørk dem godt, helst i noen timer.
Ha dem i en bolle, og bland alt godt sammen. Pass på at krydderet blir godt fordelt.

Fordel kjernene utover på et stekebrett med stekepapir, og stek i ovnen på 160 grader.
Det tar en stund, rundt 20-30 minutter, men det avhenger helt av hvor mye du ønsker de stekt.

et viktig besøk

Hei dere! Søndagen er snart over, og denne dagen har gått utrolig fort! Jeg sov lenge, og da jeg våknet begynte det allerede å bli mørkt ute. Det er vel noe av det som er mest deprimerende med at det begynner å bli vinter. 

I dag dro to venninner og jeg halvveis til Hønefoss for å besøke en av våre eldste venner – Anita. Vi har gått på skole sammen, gått i kor sammen og vært gode venner i lang tid – noe vi fortsatt er. Man får jo selvfølgelig utrolig dårlig samvittighet når man ikke alltid har tid til å besøke henne, og mitt mål er å gjøre det mye oftere! Hun er så utrolig pen, morsom, snill og positiv, og fortjener alt annet enn det hun har opplevd. Om dere vil lese mer om henne og hennes kamp, er det bare å besøke bloggen hennes her! Det synes jeg virkelig at dere burde gjøre.  

Selvom det gjør meg vondt i se hvordan hun har det, blir jeg veldig glad av å være med henne og de andre jentene. Det blir nesten som i gamledager!  
Vi spilte spill, drakk masse kaffe, lo og snakket sammen, og det var kjempegøy. Hun viste oss rommet sitt, hva slags aktiviterer de driver med og vi fikk til og med
hilse på en av venninnene hennes der som var kjempesøt! 


Anita kan dessverre ikke spise eller drikke selv, men allikevel hadde hun brukt tid på å bake cookies til oss, til og med to forskjellige smaker! 
Og de smakte himmelsk! Jeg vil gjerne ha oppskriften, haha!

Hun fortalte at hun savner mat, men at hun allikevel klarer å finne gleden gjennom lukt, synet og at hun kan gi det til andre som kommer på besøk.
Herregud, jeg kan ikke engang se for meg å leve et slikt liv! Hun er så flink og sterk.

…Tusen takk for at jeg fikk lov til å besøke deg i dag! Det er godt å se denne jenta smile og le, og det er fantastisk å møte mennesker som er positive,
sterke og som verken klager eller er sure uansett hvor hardt livet er. Det er så utrolig, utrolig facinerende. Jeg håper ikke at det blir altfor lenge til neste gang.