nye høstfavoritter

Hei alle sammen! Jeg håper at dere har startet uken bra, til tross for at det regner og begynner å bli høst. Personlig så elsker jeg begge deler, så jeg storkoser meg! I dag har jeg også endelig fri etter en lang helg, så det passet bra. 

Dagen min startet på Bik bok i Karl johan, hvor jeg fikk se på den nye strikke kolleksjonen deres. Det var helt supert, og jeg fikk lyst på alt jeg så! Fargene, stoffene og fasongene på alt er bare helt perfekt, og jeg som er så glad i strikkeplagg fra før av, ble overlykkelig da jeg fant ut av at Bik bok fikk alt dette i butikkene. Jeg fant noen klare favoritter, og i tillegg tok jeg med meg noen plagg hjem som jeg gleder meg til å vise dere! 



Ja, da er det bare å løpe til nærmeste bik bok butikk for å kapre noen av de fineste plaggene i høst. Jeg skal ihvertfall tilbake! Har dere sett den nye kolleksjonen, og kanskje fått noen favoritter? 

hjemmelaget og sunn nugatti

I dag startet jeg dagen med å lage noe supergodt – hjemmelaget nugatti! Ikke bare tar det under ti minutter, er supergodt og mettende, det er også sunt! Jeg skal ikke skryte på meg at jeg spiste dette med god samvittighet, det gjør jeg sjelden når det kommer til søte eller fete produkter, men det føltes uansett litt godt. Regnet plasket ned utenfor, jeg var fysen på noe godt og jeg har fri, så….hvorfor ikke?

Noras hjemmelagde nugatti 

150 g hasselnøtter
50 g mandler 

Rist nøttene i ovnen på 200 grader i ca 5-7 minutter, eller til de er fine og gyldne. Du kan også droppe å riste dem, da er de sunnere. Avkjøl dem og ha dem i en foodprosessor. 
Kjør nøttene godt til det blir en deilig masse. Jeg brukte stavmixer i stedet og det fungerte like fint. Jeg fikk en litt grovere masse, men det smaker herlig! 

2 ss rå kakao 
1 dryss himalayasalt
4 ss kokosolje 
akasiehonning 

Bland alt inn i nøtteblandingen og rør godt. Smak til med søtning og salt. Man kan også bruke vanlig kakaopulver og sukrin/sukker i stedet for honning. Nyt! Nugattien holder i ca en måned når den står kaldt. 

Her har jeg også noen favorittsmaker det går an å blande inn i nugattien for en litt mer spennende smak! 

– kanel 
– chili 
– kokosolje med appelsinsmak 
– steviadråper med forskjellige smaker
– revet kokos 
– bipollen (for nugatti crisp) 

…Du kan også bruke hvilke som helst nøtter! Prøv deg frem og tilsett det du liker best 🙂 

bursdagsfeiring på olivia

Hei alle sammen, og god kveld! Nå har jeg nettopp kommet hjem, fått på meg badekåpen og er straks klar for å legge meg. I morgen er det opp klokken kvart over fem, så det er vel egentlig like greit! 

Bortsett fra at jeg har jobbet og sovet i hele dag, har jeg hatt en superkoselig kveld med de beste jentene! Min kjære Donna fylte år i dag, og det ble feiret på Olivia. Dette er jo en av mine favorittsteder, og jeg har ikke vært der på år og dag, så det passet utmerket! Vi koste oss skikkelig, og jeg ble så glad for å bli invitert! Hun er en av de morsomte og søteste jeg vet om, så! 


Tusen takk for en herlig kveld! 

rooftop party

På torsdag var jeg på GatoNegro sin 150 års bursdag, og den ble feiret med vin, god mat og masse kjente fjes på toppen av Grand Hotell. Det var en superhyggelig kveld og det var fantastisk å se så mange kjente mennesker igjen, etter lang tid. I tillegg skinte kveldssolen, og DJ´en Maya Vik lagde god stemning utover hele kvelden. Tusen takk for en kjempehyggelig ettermiddag!





en perfekt søndag

For en deilig dag! Ikke bare har jeg fri, men solen skinner og jeg har ikke gjort noe annet enn å kost meg. I går kveld var jeg på en fantastisk bursdagsfeiring for en venninne på Grand Hotell, og selvom det ikke ble så mye alkohol eller en sen kveld, var det helt nødvendig å sove ut i dag tidlig. Jeg elsker å sove, og det beste er å våkne av deg selv, ikke en eller annen irriterende vekkeklokke som forteller deg at du skal på jobb. Jeg kan ikke huske sist jeg fikk muligheten til å sove ut, så det passet bra i dag. 

Frokosten og dagens første kaffe fikk jeg tatt i solen i Slottsparken, noe som heller ikke skjer så ofte. Selvom det var sol så var det iskaldt, og jeg er fortsatt kald og frossen på føttene og på hendene…Høsten er her, endelig! 


 

Ellers vil jeg vise dere mine nye briller, som jeg elsker, elsker, elsker! De er perfekte på alle måter, og jeg personlig synes at de er som skapt for ansiktet mitt. Dere kan finne de ved å trykke her. 

Nå skal jeg snart gjøre meg klar for enda en bursdagsmiddag. Ha en fortsatt fin søndag, dere!