frukt

Hei alle sammen!

I dag har jeg bare slappet av, og det var ganske deilig. På skolen lærte vi å lage kaffe, fordi vi har en kaffebar (!!!) i klasserommet, som vi skal begynne å bruke. Jeg har egentlig ikke gjort så mye mer, enn å vært med storesøster og kjæreste. Jeg har også planlagt en del til i morgen, og fikset ett par småting!

Eller så ser jeg slik ut i dag:

Ikke like pen som dere hadde forventet, kanskje…Men det er herlig med noen sånne dager også.
Til de som klager på at jeg har store og stygge øyenbryn….

Skjønner dere ikke at det sårer?! Jeg blir dritlei meg, tenk å rakke ned på utseende til andre mennesker på den måten. Vurderer liksom å barbere dem bort og TEGNE på i stedet, på grunn av dere.
Dere ser sikkert ikke så mye bedre ut selv, heller….

Forresten,  takk til alle ønskene om oppskrifter 🙂 Jeg har ikke lyst til å ha en matblogg akkurat, men jeg synes det er gøy å variere temaet litt, og siden jeg elsker å lage mat, så er dette bare et morsomt valg å ta! Og det er jo ikke akkurat så mange matblogger dere ute, heller…så! Fler av dere ville ha en oppskrift på en sunn og god middag jeg pleier å spise, og da kan vi vel egentlig starte med en gang….

I dag har jeg vært på Ica og handlet litt godt til i kveld, og jeg endte opp med kylling-og svinefilet sammen med stekte grønnsaker. Ganske enkelt og greit, samtidig som sunt og godt! Steking er ikke den sunneste tilberedningsmetoden akkurat, men det er den jeg liker best.

Jeg kuttet opp kylling-og svinefilet, stekte det litt før jeg tok opp i paprika, sopp og asparges. Du kan selvfølgelig velge ut hva du vil ha i selv, dette er det jeg liker best. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. HERLIG!



Physalis, eller kjærlighetsfrukt har jeg brukt som pynt på toppen, dette gir både farger og kreativitet til retten. Jeg har også dekorert tallerknen med oreganoolje og balsamico. Dette smaker søtt, så husk å ikke bruk for mye! Du kan eventuelt pynte med andre frukter også, men husk at det må smake til det du har laget. På sjømat er sitron er god slager.



…og til slutt, lar du maten posere på det vanlige stedet, altså på det berømte SKINNET mitt sammen med dagens blad.

Når det gjelder konkurransen, har hun ene trukket seg. Det var slik at hun ikke bodde nærme, og det ble mye trøbbel med fly og slikt, og det var jo veldig synd. Derfor er jeg nødt til å trekke ut en ny vinner, og det ble Victoria. Hun har nå motatt en mail, og er nødt til å svare innen i morgen for å få plassen. Om det ikke passer for henne heller, så er jeg nødt til å kåre ENDA en vinner i morgen, så  hold dere oppdatert! Eller så gleder meg masse til å hilse på de to, hyggelig å inkludere lesere litt også 🙂

Nå skal jeg spise frukt og legge meg! God natt alle sammen 🙂

god natt

Okei, før jeg legger meg må jeg bare si at jeg elsker dere alle og at jeg er supertakknemlig for å ha kommet så langt opp på listen, noe som betyr ALT for meg!! ………neida, jeg skal slutte å tulle om det her nå..lover.. Men jeg er faktisk veldig glad for det, det er hyggelig å se det vakre navnet mitt blandt alle de andre nakenmodellene og unge mødrene.

Ihvertfall, jeg er dødstrøtt og vil bare sove, derfor skal jeg legge meg nå. Jeg har vært med Carl Michael i kveld, og vi har bare slappet av som vanlig 🙂 Jeg har ikke vært bra i dag, så jeg håper at jeg er fin igjen i morgen. Men dere, det jeg EGENTLIG skulle blogge om, var mat….selfølgelig.

Jeg har lenge hatt dette som min favorittmat:

Vil dere vite hvordan dette lages? Det tar dere omtrent….tre minutter? Og det smaker fantastisk.

Du trenger:

1 sqash
Brød (valgfritt)
1 halv kylling

Det første du gjør er å skjære sqashen opp i fine, passe tynne skiver, som du legger i stekepannen sammen med litt olivenolje. Jeg pleier å bade sqashen i salt og pepper, for det blir så GODT, men det velger dere helt selv. I mens dette steker (sqash blir fort svidd så pass godt på og ikke stek med for høy varme) så tar du kjøttet på kyllingen og river opp i små biter. Jeg liker kun det hvite, fine kjøttet så det er det eneste jeg bruker..Som sagt, det bestemmer dere helt selv.

Skjær brødet opp i vanlige skiver og dekk til med kyllingen, og smør hvis du ønsker det. Så legger du de stekte sqashskivene på toppen, og FERDIG! Det høres kanskje ikke så godt ut, men det er helt utrolig….og jeg kan spise rundt 5 stykker om gangen. Anbefales! 🙂 Det er både sunt og godt. Nam!

Sånn, håper det var til litt hjelp, dere ber jo om oppskrifter, så 🙂 Hvis dere har noen oppskrifter dere vil dele med meg, er det bare å sende dem inn! Forresten, det som er i koppen på bildet er bringebær og appelsinjuice, min yndling! Det anbefales også. Den koster 40 kroner.

God natt 🙂

muffins

Heihei! Da har jeg blitt ferdig med noen småting, og skal straks dusje og legge meg. I morgen skal jeg servere ordførereren i Bærum på rådhuset, så det blir….spennende! Ønsk meg lykke til 🙂

I går var jeg på byen, og det ble ikke akkurat som ventet. XLNT var ihvertfall knakende bra, selvom jeg hadde mye annet å tenke på enn musikk og godt humør. Det var koselig å se alle sammen igjen, det kom forbløffende mange jeg kjente, og det gjorde jo kvelden et lite hakk bedre! Bortsett fra at det ikke var plass nok i bilen hjem, så Carl Michael og jeg måtte ta buss helt hjem. Betale hundre kroner for å sitte i bussen med spylukt og fulle mannfolk som maser og balber er det beste jeg vet 🙂

I dag løp jeg hjem fra Carl Michael i regnvær med høye, skitne hæler på føttene, og jeg sovnet med en gang jeg kom hjem. Da det ble mørkt dro Markus og jeg på Kanel for å snakke, det er alltid like avslappende å dra ned dit etter en lang og slitsom helg. Jeg håper ikke at Markus driter i skolen i morgen, da dør jeg…Typisk han å glemme slike ting!
21
Jeg har forresten fått helt hekta på riskaker, du vet…sånne man spiser i jula. Mamma lagde noen, og jeg spiste dem opp på en kveld, har vel spist nærmere hundre stykker nå!
bilde 242
Og siden mammas kaker er så fortryllende gode, skal jeg være så snill at jeg deler oppskriften med dere.

250 g cocosa extra virgin
200 g mørk sjokolade ( helst 70% kakao)
2 egg
2 dl rørsukker
3 ss sterk kaffe
100 g puffet ris

Smelt cocosa og sjokolade sammen på svak varme. Avkjøl. Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn kaffe og cocosa/sjokolade. Ha i puffet ris og bland forsiktig. Sett boller med skje på matpapir. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap til du serverer. Lykke til! Dette er perfekt til julaften….personlig spiser jeg det til frokost, middag og kveldsmat.

Cocosa er kokossmør, og det koster litt under 200 kroner for en krukke på 500 ml. Den er superfin, du får sunn og fin hud av den, og du kan spise så mye du vil, med GOD samvittighet. Altså, det legger seg ikke på kroppen. Du kan kjøpe cocosa her.

…..har dere lyst på noen fler oppskrifter til julemat, småkaker eller noe godt, kan dere bare skrive det i kommentarfeltet. Jeg går jo på kokkelinjen, så jeg har tilgang til ganske mye godt 🙂